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El consumo de carne de cerdo en los hogares españoles ha crecido en 2023 un 1,5%, según Interporc

El consumo de carne de cerdo en los hogares españoles ha crecido en 2023 hasta situarse en 1,01 millones de […]

La dieta mediterránea, una asignatura más en Italia

Italia quiere que se comience a enseñar dieta mediterránea en las escuelas, como una asignatura más. La propuesta del ministro […]

El sector cárnico, protagonista en el 37 Salón Gourmet

El Salón Gourmets vuelve a los pabellones de Ifema, donde del 22 al 25 de abril volverá a ocupar, por segunda vez consecutiva, cinco pabellones, […]

Provacuno impulsa las ventas de carne de vacuno a Corea del Sur

PROVACUNO, la Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, ha liderado una serie de iniciativas destinadas a promover la […]

Xavier Pascual, director general de Hispack: «Marcas y fabricantes buscan mejorar la sostenibilidad con el fin de reducir el impacto ambiental de los envases y embalajes de sus productos»

Del 7 al 10 de mayo se celebra en Fira de Barcelona Hispack, la gran feria española de packaging, proceso y […]

Los veterinarios aportan datos científicos sobre el consumo de la carne

El Colegio de Veterinarios de Huesca ha organizado una jornada en la que los veterinarios Juan Pascual y Gemma Ticó […]

Jornada informativa gratuita para ganaderos: ¿Sabes cuál es el calendario de obligaciones para este 2024?

El salón de actos de la Lonja de Binéfar acogerá este miércoles, 17 de abril, a las 16:00 horas su […]

El SICampo 2024 tendrá lugar del 9 al 12 de mayo en Madrid

Se ha presentado el primer Salón Internacional del Campo, SICampo 2024 & Festival de Campo, un espacio esencial para promover […]

Ramón de Cangas (Influencer y Dr. en Ciencia de los Alimentos) en Revista Cárnica: “Para una dieta saludable se recomienda consumir carne entre 3 y 4 veces por semana”

Revista Cárnica ha entrevistado a Ramón de Cangas, Dietista-Nutricionista, Doctor en Ciencia de los Alimentos y en Biología Funcional y […]

Nueva edición del certificado profesional de «Carnicería y elaboración de productos cárnicos» en el Institut dels Aliments de Barcelona

Comienza una nueva edición del certificado profesional de «Carnicería y elaboración productos cárnicos», una formación que corresponde al certificado de […]

Aneta Nakova, MeatBorsa: «Nuestra plataforma facilita a los productores a vender su carne en todo el mundo, no sólo en España»

Aneta Nakova es cofundadora de MeatBorsa y su presidenta, con sus profundos conocimientos del sector cárnico, dirige la empresa desde […]

Anafric amplía los servicios a sus socios con la incorporación de OCA Global, multinacional de certificación, inspección, ensayos y formación

Anafric continúa sumando nuevos colaboradores acercándolos a las necesidades del día a día de sus socios. Recientemente, Anafric ha cerrado […]

Nueva convocatoria de los Premios ARIA

La Red Europea de la PAC ha convocado la segunda edición de los “Premios de Inspiración Agraria y Rural” ARIA con algunas novedades. El lema de […]

Los ‘Detectives de la carne’ regresan a Mercamadrid para dar a conocer a escolares la importancia del consumo de carne de vacuno, ovino y caprino en una dieta equilibrada

Ha arrancado en Mercamadrid una nueva edición de ‘Detectives de la Carne’, un proyecto lúdico-educativo cuyo objetivo es dar a […]

El sector porcino español estrecha lazos con el sector porcino francés

En el marco de la feria Alimentaria, INTERPORC junto con ANPROGAPOR recibieron a INAPORC y la Fédération Nationale Porcine para el […]

IV curso Provacuno dirigido a profesionales de la carne

La Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) va a impartir su IV Curso de Formación para profesionales del sector […]

David Lao, Grupo OCA Global: «Tenemos más de 60 años de experiencia en el sector cárnico y alimentario y trabajamos la certificación desde multitud de líneas»

Grupo OCA Global es un grupo internacional dedicado a las actividades de inspección, ensayos, consultoría, formación y certificación de empresas. […]