Las organizaciones interprofesionales Provacuno e Interovic, junto a Mercamadrid y el Mercado Central de Carnes, organizan una jornada de puertas abiertas dirigida a medios de comunicación en el marco de Detectives de la Carne, una iniciativa educativo-divulgativa que acerca el sector ganadero-cárnico a los más jóvenes.
¿Qué es Detectives de la Carne?
Detectives de la Carne es una propuesta lúdico-educativa integrada en el programa “Un libro abierto” del Ayuntamiento de Madrid. Se celebra cada lunes en el Mercado Central de Carnes de Mercamadrid y permite que niños y niñas conozcan, de forma didáctica y adaptada a su edad:
- La importancia económica y social de la ganadería.
- El proceso de producción de las carnes de vacuno y ovino.
- Los beneficios nutricionales de la carne dentro de una dieta equilibrada.
- El funcionamiento del Mercado Central de Carnes como eslabón clave de la cadena alimentaria.
La actividad está dinamizada por monitores especializados y cuenta con la participación directa de industriales del propio mercado, que explican su trabajo y resuelven dudas en un entorno real.
Objetivo de la iniciativa
El objetivo de Detectives de la Carne es fomentar el conocimiento, la transparencia y la educación alimentaria desde edades tempranas, acercando la realidad del sector al entorno escolar con rigor, claridad y una visión pedagógica.
En un contexto en el que la alimentación y la producción ganadera están sometidas a una elevada presión informativa, este tipo de iniciativas contribuyen a ofrecer información contrastada y comprensible sobre el papel del sector en la economía, el territorio y la nutrición.
Jornada de puertas abiertas para medios
Con motivo de esta actividad, se organiza una convocatoria específica para medios de comunicación, que podrán compartir una hora de actividades junto a los escolares y conocer de primera mano el desarrollo del programa.
📅 Fecha: 23 de febrero
🕘 Hora: 9:45 horas
📍 Lugar: Mercado Central de Carnes – Mercamadrid (Plataforma Baja – Puerta 3)
La asistencia requiere confirmación previa a través del correo electrónico:
📩 [email protected]
Desde ANAFRIC valoramos positivamente este tipo de acciones que apuestan por la educación, la transparencia y el acercamiento del sector cárnico a la sociedad desde una perspectiva pedagógica y responsable.
