From Farm to Fork and its paradoxes: Paradox 6. Fertilizers
The European Commission wants to reduce the use of fertilizer by 20% and increase the use of organic production by 25% by 2030. However, livestock is necessary to grow organic vegetables as manure allows fertilizing the land without having than […]
Qué es Fans del Vacuno. Episodio 1. Cuida de mis vacas
Presentamos el mayor documental hecho en España sobre la carne de vacuno. Un documental elaborado por Provacuno y dividido en 5 episodios en los que podremos conocer el amor de los ganaderos por sus animales. Además, nos remontaremos hasta los […]
De la Granja a la Mesa y sus paradojas: Bienestar animal
La legislación europea sobre bienestar animal es una de las más avanzadas del mundo. Si dejáramos de producir carne en Europa y la importáramos de otros países, deberíamos preguntarnos. ¿Está asegurado el bienestar animal? Los estándares de calidad, de seguridad […]
The interprofessional meat and MAPA renew their commitment to the internationalization of Spanish meat products
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y las Interprofesionales ganadero-cárnicas: de porcino de capa blanca (INTERPORC); ovino-caprino (INTEROVIC), y vacuno de carne (PROVACUNO), han renovado el Convenio de Colaboración para el apoyo a la promoción internacional de los […]
INTEROVIC muestra que la carne de cordero es ideal para el consumidor preocupado por la sostenibilidad
La carne de cordero es perfecta para conquistar al foodie preocupado por el planeta. Así lo ha demostrado INTEROVIC en una Jornada de Innovación en la que ha participado Javier Goyeneche, CEO de Ecoalf, la primera marca española de moda Bcorp. Según el acto de […]
La carne de vacuno muestra su apuesta hacia un mundo más sostenible
Barcelona es Capital de la Alimentación Sostenible durante este año 2021. La elección de Barcelona gira en torno a tres ejes: Fomentar una dieta saludable. Abordar la alimentación sostenible como una oportunidad para el comercio de proximidad y la agricultura. […]
The “Farm to Fork” strategy and its paradoxes: The nutritional value of meat
The livestock sector is an active part in achieving a sustainable development model and effectively and adequately implementing the European Farm to Fork strategy. It is a strategy within the framework of the European Green Deal. But despite good intentions, […]
La cadena ganadero-cárnica muestra su unidad y compromiso con la sostenibilidad y resiliencia económica, ambiental y social
Las seis organizaciones interprofesionales que representan al sector ganadero-cárnico español (ASICI, AVIANZA, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC Y PROVACUNO) han puesto de manifiesto su unidad de acción y el compromiso para poner en valor y defender los intereses de toda la cadena […]
Campaña de Carne y Salud para apoyar a los ganaderos y a la industria cárnica
Carne y Salud está desarrollando una campaña en redes sociales bajo el título #GenteDeCarneYHueso para apoyar a los ganaderos y a la industria cárnica española, ofreciendo, a través de vídeos y grabaciones, una imagen positiva del sector. Con el objetivo de poder […]
The European livestock sector expresses its opinion on the promotion of synthetic meat. UECBV opinion article
Debates around livestock and meat consumption are booming both in Europe and in other Western countries. As professionals in the European livestock sector, we are aware of this and do everything we can to take actions that respond to the […]
Las empresas que quieran exportar productos de origen animal al Reino Unido deben estar inscritas en el TRACES NT
Las empresas cárnicas que quieran exportar a Reino Unido deberán estar inscritas en TRACES NT antes del 15 de septiembre. Reino Unido ha pasado a ser un país tercero. Y a partir del 1 de octubre los operadores que trabajan […]
El bienestar en la ganadería
La respuesta a esta pregunta es demostrable y medible. En la actualidad, todos los profesionales de la ganadería en Europa están sujetos a una legislación basada en el conocimiento derivado de la investigación sobre el bienestar animal. La Organización Mundial […]
Red Municipal Ganadero-Cárnica. Una iniciativa de las interprofesionales para incrementar la visibilidad de las actividades ganaderas
Interovic, Interporc, Provacuno y Asici, Avianza e Intercun, junto a la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP) han sellado un acuerdo de colaboración para impulsar la Red Municipal Ganadero-Cárnica, una iniciativa puesta en marcha por las Interprofesionales para trabajar de forma conjunta […]
Sello Compromiso Bienestar Certificado de Interporc
‘Compromiso Bienestar Certificado’ garantiza al consumidor una trazabilidad completa del campo a la mesa -From Farm to Fork- y está certificado por entidades independientes en todas las fases productivas -desde reproducción, destete o transición y cebo o engorde, hasta el […]
Meat Attraction LIVEConnect, el gran encuentro online de la industria cárnica
Del 8 al 10 de marzo de 2022 en Ifema Madrid, Meat Attraction se desarrollará a lo largo de tres días de intensas relaciones comerciales B2B con el sector cárnico, en los que se darán cita perfiles de visitantes para […]
¿Hablamos del futuro de la ganadería?
Reproducimos a continuación el artículo que la Asociación Española de Productores de Huevos (ASEPRHU) ha realizado para la web www.realidadganadera.es, de la que Anafric es miembro. La ganadería no es una actividad reciente. Hace unos diez mil años en el Neolítico surgió la revolución […]
Artículo de Realidad Ganadera en apoyo al sector cárnico ante la campaña MenosCarneMásVida
La Plataforma European Livestock Voice ha emitido un comunicado con el que apoya el artículo firmado por las organizaciones cárnicas españolas Avianza, Asici, Intercun, Interovic, Interporc y Provacuno ante la campaña #MenosCarneMásVida en la cual “en la cual se difama al […]
INTERPORC reivindica en la ONU el papel de la producción ganadero-cárnica como instrumento esencial de la sostenibilidad del medio rural
INTERPORC, la interprofesional del porcino de capa blanca, reivindica la importancia de la producción ganadero-cárnica como “instrumento esencial” de la sostenibilidad del medio rural y su rol como potente instrumento de lucha contra el hambre y la desnutrición. Así se […]
Interview with Antonio Escribano, specialist in Endocrinology and sports medicine: “You cannot make the population think that if they do not eat meat they will be better”
The specialist in Endocrinology and sports medicine, Antonio Escribano answers in the Cordoba newspaper to the key question that has raised blisters in the sector after the statements of the Minister of Consumption, Alberto Garzón, about the need to eat […]
Artículo de Asoprovav para Realidad Ganadera: ¿Cuánta agua se necesita prar producir 1 kg de carne?
A menudo se dice que se necesitan 15.000 litros de agua para producir 1 kilo de carne. Este es un ejemplo de una declaración de impacto para conseguir titulares de impacto. Sin embargo, los cálculos y las cifras son […]