Del 23 al 26 de marzo, en Alimentaria Barcelona, tendremos el placer de contar con Coviher como coexpositor en el stand de ANAFRIC. Una empresa con una historia profundamente arraigada en el campo andaluz y con una visión global del sector de las carnes de ovino y caprino.
Coviher nació en 2003 como un proyecto impulsado por un grupo de personas con una fuerte vinculación con el entorno rural y una larga experiencia en el sector ovino y caprino en Andalucía. Desde sus orígenes, la empresa ha tenido una misión clara: consolidar la ganadería andaluza como motor de desarrollo económico, social y medioambiental dentro de su territorio.
Para Coviher, el origen no es solo un punto de partida, es una forma de ser. Su relación con la tierra, con los pastores, con los agricultores y con las familias que forman parte del entorno rural es una pieza fundamental de su identidad. Este vínculo con lo local se traduce en respeto por la tradición, conocimiento profundo del ciclo productivo y una apuesta constante por la calidad y sostenibilidad de todos sus procesos.
La empresa trabaja con raza Merina en ovino y con diversas razas de cabra andaluzas, que destacan por su rendimiento cárnico y bajo porcentaje de grasa, ofreciendo productos que conectan con las exigencias tanto de la alta cocina como del consumidor final.
A lo largo de los años, Coviher ha evolucionado hasta convertirse en una empresa moderna con presencia internacional, sin perder nunca de vista sus raíces ni la importancia de preservar la cultura y las tradiciones de su entorno. Este equilibrio entre origen y proyección global es uno de los pilares que los distingue en el mercado.
📍 Coviher os espera en Alimentaria Hall 3 – Stand C190
Ven a conocer su propuesta en productos de cordero y cabrito, el resultado de más de dos décadas de trabajo comprometido con la calidad, el respeto por el medio ambiente y el desarrollo rural.
Más información:
Linkedin @coviher
