Del 23 al 26 de març, a Alimentaria Barcelona, tindrem el plaer de comptar amb Coviher com a coexpositor a l’estand d’ANAFRIC. Una empresa amb una història profundament arrelada al camp andalús i amb una visió global del sector de les carns d’oví i cabrum.
Coviher va néixer el 2003 com un projecte impulsat per un grup de persones amb una forta vinculació amb l’entorn rural i una llarga experiència al sector oví i cabrum a Andalusia. Des dels seus orígens, l’empresa ha tingut una missió clara: consolidar la ramaderia andalusa com a motor de desenvolupament econòmic, social i mediambiental dins el territori.
Per a Coviher, l’origen no és només un punt de partida, és una manera de ser. La seva relació amb la terra, els pastors, els agricultors i les famílies que formen part de l’entorn rural és una peça fonamental de la seva identitat. Aquest vincle amb allò local es tradueix en respecte per la tradició, coneixement profund del cicle productiu i una aposta constant per la qualitat i sostenibilitat de tots els seus processos.
L’empresa treballa amb raça Merina en oví i diverses races de cabra andaluses, que destaquen pel seu rendiment carni i baix percentatge de greix, oferint productes que connecten amb les exigències tant de l’alta cuina com del consumidor final.
A lo largo de los años, Coviher ha evolucionado hasta convertirse en una empresa moderna con presencia internacional, sin perder nunca de vista sus raíces ni la importancia de preservar la cultura y las tradiciones de su entorno. Este equilibrio entre origen y proyección global es uno de los pilares que los distingue en el mercado.
Al llarg dels anys, Coviher ha evolucionat fins a convertir-se en una empresa moderna amb presència internacional, sense perdre mai de vista les arrels ni la importància de preservar la cultura i les tradicions del seu entorn. Aquest equilibri entre origen i projecció global és un dels pilars que els distingeix al mercat.
📍 Coviher us espera a Alimentaria Hall 3 – Stand C190
Vine a conèixer la seva proposta en productes de xai i cabrit, el resultat de més de dues dècades de treball compromès amb la qualitat, el respecte pel medi ambient i el desenvolupament rural.
Més informació:
Linkedin @coviher
