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Manifiesto #Meatthefacts: conoce los hechos antes de decidir.

Es un hecho, el sector ganadero se encuentra hoy en el epicentro de los debates públicos en Europa y más allá. Con estos debates surgen muchos mitos y estereotipos, y retratan una imagen que contrasta con la realidad experimentada por los agricultores y profesionales en el terreno. Esta situación es peligrosa ya que el modelo de ganadería de la UE afrontará enormes desafíos para garantizar la viabilidad económica, la renovación generacional y la adaptación a las demandas sociales y ambientales.

Conocer los hechos antes de decidir. ¿Las medicinas del ganado contaminan nuestros campos y ríos?

Conoce los hechos antes de decidir. ¿Sabes los nutrientes que aporta 100 gramos de carne roja?

European Livestock Voice se manifiesta en Bruselas por la manipulación de informaciones contra sector ganadero

European Livestock Voice se manifiesta en Bruselas contra la manipulación de informaciones en el sector ganadero

Conoce los hechos para poder decidir. ¿Cómo podemos reducir las emisiones del ganado?

Una forma sencilla de reducir las emisiones, algo que a menudo se olvida en los debates públicos, es simplemente limitar y reducir el desperdicio de alimentos. Según la FAO, el 40-50% de las frutas y verduras se desperdician en la fuente, mientras que para la carne / lácteos la FAO estima pérdidas en el 20%. El desperdicio de alimentos representa el 8% de las emisiones globales. En los países industrializados, más del 40% de todas las pérdidas de alimentos ocurren a nivel minorista y de consumo, por lo que promover menos desperdicio de alimentos también puede contribuir a una mayor reducción de emisiones.

Conocer los hechos antes de decidir. ¿Están aumentando las emisiones del sector ganadero de la UE?

Conocer los hechos antes de decidir. ¿Están aumentando las emisiones del sector ganadero de la UE? Al contrario, según las estadísticas de la FAO, la fermentación entérica proveniente del sector ganadero de la UE casi ha reducido a la mitad su impacto en el período 1990-2014. Ha habido una caída del 51% en las emisiones del ganado, como lo demuestran las estadísticas de la FAO, en gran parte debido al cambio a un sistema de ganadería agrícola más especializado, con un gran margen de mejora aún relevante.

Conoce los hechos para decidir mejor. ¿Cuánta agua hace falta para producir 1kg de carne?

enudo se dice que se necesitan 15,000L de agua para producir 1Kg de carne. Este es un ejemplo de una declaración utilizada para hacer buenos titulares, pero los cálculos a menudo se malinterpretan y se citan incorrectamente. Con más del 90% del agua consumida por el ganado como "agua verde" (lluvia), los científicos calculan que 1 kg de carne de res en realidad eliminaría alrededor de 50 litros de agua dulce.

Conocer los hechos antes de decidir. ¿Cómo se gestiona la salud animal?

El ganadero en colaboración con un veterinario y otros asesores tienen la máxima importancia. Comienza con la selección de animales donde el agricultor busca rasgos como la longevidad de los animales, la robustez, la eficiencia de los recursos y el impacto ambiental.

Anafric apoya la línea estratégica de sostenibilidad y medio ambiente liderada por la nueva Comisión Europea

La UECBV, la Unión Europea de Ganadería y Comercio de Carne, y Anafric, asociación empresarial cárnica española, dan su apoyo a la nueva Comisión Europea, liderada por Ursula von der Leyen, y piden junto con el foro industrial Industry4Europe la asunción de una nueva línea estratégica para las industrias europeas que tenga entre sus campos prioritarios la sostenibilidad y el medio ambiente. Industry4Europe es una coalición de 149 asociaciones sectoriales que representan la diversidad de la base industrial de la UE, entre ellas, el sector de la carne.

Conocer los hechos antes de decidir. El bienestar animal

El bienestar animal. Se trata de un concepto importante. Los europeos estamos preocupados por el bienestar de los animales de granja y de compañía y es un aspecto de la ganadería que a menudo se cuestiona. Pero, qué es y que significar bienestar animal. Lo mejor en preguntar a la ciencia.

Conocer los hechos antes de decidir. ¿Un mundo sin ganado?

Para los europeos y la mayoría de las personas en todo el mundo, un mundo sin ganado no es algo que se requiera. Sin embargo, una fracción minoritaria de la población europea está considerando un mundo "libre de producción ganadera". Esta postura clara y radical puede parecer seductora para algunos que la consideran una visión coherente para el futuro. Sin embargo, la eliminación singular de un grupo de alimentos completo de nuestro futuro traería consigo una serie de consecuencias que a menudo se ignoran.

Qué pasa con un Brexit duro: transportistas, mataderos y controles sanitarios (2)

Durante los primeros nueve meses por lo menos, habrá una alineación dinámica del marco legal del Reino Unido. Es decir que Reino Unido no se desviará de la legislación de la Unión Europea durante ese tiempo. Por otra parte durante los primeros nueve meses, las exportaciones de la Unión Europea a Reino Unido seguirán bajo las mismas condiciones como hasta ahora.

«El sector ganadero es parte de la solución para preservar el medio ambiente», destaca José Fríguls, presidente de la asociación Anafric

nafric, asociación empresarial cárnica, ha participado de nuevo en la reunión anual de la UECBV (Unión Europea de Ganadería y Comercio de Carne, en sus siglas en francés), la patronal de los comerciantes de ganado, que ha tenido lugar en Grecia bajo el lema “Meet de present. Make de future”. Aunque la orden de día de la reunión se centraba en el comercio en la zona mediterránea y la digitalización del sector, la sostenibilidad y el “Green Deal” o pacto verde europeo ha sido el tema troncal en todas las conferencias. El objetivo de la UECBV es que el sector ganadero consiga un impacto neutro en el medio ambiente de cara a 2050.

Anafric forma parte del primer observatorio industrial del sector cárnico

Anafric, junto con las organizaciones sindicales CCOO y UGT y varias patronales cárnicas (Anice, Fecic, Anagrasa y Agemcex), han creado el primer observatorio industrial del sector cárnico para mejorar su actividad económica y potenciar el empleo.

El Brexit: escenarios para el sector cárnico español ante el límite del 31 de enero de 2020 (1)

Desde Anafric, asociación nacional que agrupa que defiende los intereses de las empresas del sector ganadero-cárnico -cría de ganado, engorde, sacrificio, despiece de carnes, transformación, almacenamiento, importación y exportación, entre otras- queremos desarrollar una serie de artículos que expliquen la situación a la que se enfrenta el sector ante el Brexit. Elemento importante a tener en cuenta: el Reino Unido es el quinto país de destino de las exportaciones cárnicas españolas

Anafric pide al Gobierno apoyo al más alto nivel para desencallar la apertura de China al vacuno español

La asociación empresarial cárnica asegura que entrar en el gigante asiático garantizará la sostenibilidad del vacuno La Asociación Empresarial Cárnica, Anafric, pide al Gobierno apoyo al más alto nivel para la apertura del mercado chino al vacuno español. “Se han […]

Anafric aplaude la creación de la plataforma europea de defensa del sector ganadero

Propone consensuar un manifiesto conjunto de todo el sector ganadero-cárnico español de apoyo a la iniciativa La Asociación de Empresas Cárnicas, Anafric, aplaude la creación de la recientemente constituida Plataforma Europea de Defensa del Sector Ganadero, European Livestock Voice. El […]

Anafric da su apoyo a la feria iMEAT, que celebra su segunda edición

Cornellà (Barcelona).- El presidente de Anafric, José Friguls, acompañado del vicepresidente Marcel Ruiz, asistieron al acto inaugural de la feria iMEAT, el 6 de octubre, para dar su apoyo a esta feria destinada al profesional minorista del sector cárnico. Dando su apoyo […]

Anafric defiende los intereses corporativos propios de nuestro sector e informa de todas las cuestiones que atañen a la cadena industrial cárnica desde el sacrificio hasta la comercialización de carnes y sus elaborados.

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