PROVACUNO ha nombrado a Raúl Sanz como nuevo presidente tras el respaldo unánime de las asociaciones que forman parte de la entidad. Sanz toma el relevo de Jaime Yartu, quien ha estado al frente de la organización desde diciembre de 2022.
El nuevo presidente cuenta con una amplia trayectoria en el sector cárnico y actualmente es director del Grupo Cárnico COVAP, una de las cooperativas agroalimentarias más destacadas a nivel nacional y europeo por su modelo de integración entre ganadería, industria y mercado.
Desde su nueva responsabilidad, Sanz afronta esta etapa con el objetivo de reforzar el posicionamiento de la carne de vacuno, destacando su valor social y económico, así como impulsando su proyección internacional. Asimismo, trabajará en el desarrollo de iniciativas orientadas a poner en valor el producto y fomentar la actividad ganadera.
Este nombramiento se enmarca en la estrategia de la interprofesional para seguir fortaleciendo el sector del vacuno de carne en España, tanto en el mercado nacional como en el ámbito internacional.
