“El Govern han de fer una llei que impedeixi l’intrusisme i que es denomini ‘carn’ a una cosa que no ho és”
Ganaderas en Red són un col·lectiu de dones professionals de la ramaderia extensiva i el pasturatge que es donen suport […]
Aduriz de Lasarte: qualitat, modernitat i compromís
Aduriz de Lasarte és una empresa amb 60 anys d’experiència. Va començar com un magatzem de colonials i en l’actualitat és una empresa moderna i dinàmica especialitzada en productes carnis i derivats, que compta amb personal qualificat.
Menjar carn de manera equilibrada ens senta bé
Segons la guia de la Societat Espanyola de Metges d’atenció Primària “Importància de la carn de boví en l’alimentació dels espanyols”, “una ingesta adequada de carn en combinació amb altres grups d’aliments suposa un benefici fisiològic per l’ésser humà i els permet obtenir importants micronutrients com el ferro, la vitamina B12, el magnesi, el fòsfor i el zinc”.
A pesar que en l’actualitat, el consum de carn és controvertit, tot consum excessiu que qualsevol grup d’aliment és perjudicial, perquè no estaríem ingerint una dieta equilibrada.
El grup d’oví i caprí d’Anafric es reuneix a Saragossa per analitzar el futur del sector
El grup d’oví-caprí d’Anafric ha celebrat la seva reunió anual a Saragossa. A l’esdeveniment han assistit més de 60 empreses del sector i representants també de la indústria pelletera.
Pick&Pack, noves solucions d’embalatge per a indústria alimentació amb l’horitzó 2030 d’envasos reciclables
Del 12 al 14 de febrer, Pick&Pack reunirà a més de 7.000 professionals d’indústries com a alimentació i begudes, entre altres sectors. Pick&Pack celebra durant els tres dies dos fòrums revolucionaris com són el Congrés Nacional d’Embalatge 4.0 i el European Intralogistics Summit 2020 amb més de 180 experts internacionals. Al costat d’un aparador d’innovació en el qual es presenten les últimes solucions per a la indústria, com els envasos per a alimentació fabricats amb canya de sucre o bambú.
“Despatxar les carns processades posant-les al mateix grup que el tabac o l’amiant és una gran exageració”
Des d’Anafric, entrevistem al doctor Abel Mariné (Barcelona, 1943), Catedràtico en Nutrició i Bromatologia a la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Barcelona, que ens posa punts sobre la “i” en tota la polèmica sobre el consum de carns, sobretot, les vermelles, tant en l’edat adulta com en l’escolar.
El paper de la ramaderia: Una Europa forta en un món de desafiaments
La presidència croata de la Unió Europea ha presentat els elements claus de la seva presidència. Sota el lema Una Europa fort en un món de desafiaments, Europa és conscient que davant el canvi climàtic els agricultors i ramaders són part de la solució del problema. Aquesta línia d’actuació està dins de la campanya Green Deal que, juntament amb la campanya Farm to Fork (de la granja a la taula) seran els eixos principals d’actuació durant aquest primer semestre.