La OCV reivindica una major participació dels veterinaris en gestió mediambiental
L’Organització Col·legial Veterinària (OCV) reivindica una major participació del veterinari en activitats relacionades amb la gestió, protecció i coordinació de […]
La UE aprova la creació d’un etiquetatge sobre benestar animal a nivell europeu
número posible de animales productores de alimentos.
El Consejo invita a la Comisión Europea a presentar una propuesta sobre una etiqueta de bienestar animal en toda la UE para los alimentos producidos con normas de bienestar animal superiores a las de la legislación de la UE. “Una etiqueta común de la UE sobre bienestar animal aumentaría la credibilidad y la transparencia en nuestros mercados y permitiría a los consumidores tomar decisiones más informadas. También ayudaría a recompensar a los productores que respetan esos estándares”, afirman desde la Comisión.
8.070 milions d ‘€ extres per als agricultors europeus en dos anys. Objectiu: millores en mesures mediambientals i de benestar animal
La Unión Europea ha llegado a un acuerdo con el Parlamento Europeo (junto a la Comisión Europea) sobre la ampliación de las normas actuales de la PAC hasta finales de 2022, la denominada PAC transitoria para 2021 y 2022, así como para distribuir 8.070 millones de euros adicionales del Instrumento europeo de Recuperación (Next Generation UE) a los agricultores europeos en estos dos años.
Los avances del sector porcino en bienestar animal. Mesa redonda virtual el 2 de diciembre organizado por Eurocarne e Interporc
El evento tendrá lugar el 2 de diciembre a las 16h y ofrecerá a través de un formato de mesa redonda digital, una visión renovada de los avances, esfuerzos y de todo lo conseguido por parte del sector porcino en materia de bienestar animal.
Setmana Mundial de Conscienciació sobre l’Ús dels Antibiòtics. Objectiu, millorar les pràctiques entre els treballadors de la salut, consumidors i polítics
Del 18 al 24 de noviembre se ha celebrado la Semana Mundial de Concienciación sobre el Uso de los Antibióticos, con el objetivo de aumentar la concienciación mundial sobre la resistencia a los antibióticos y fomentar las mejores prácticas entre el público en general, los trabajadores de la salud y los responsables de la formulación de políticas para evitar que la resistencia a los antibióticos siga apareciendo y propagándose.
INTEROVIC presenta el seu certificat en bienestar animal per a productes ovins i caprins
La novedad de este esquema es que se basa en criterios científico-técnicos, de más de cien parámetros, que definen en detalle la situación en que se encuentra una granja y sus animales. De esta manera, al conocer las características del medio y manejo ganadero, así como el estado y comportamiento de los animales, se puede garantizar el bienestar con que se crían los lechales, cabritos o corderos producidos bajo este sello.
Documental sobre la protecció dels animals transportats en vaixell des d’Espanya
Asoprovac presenta un nuevo video sobre las condiciones de transporte animal por barco: la realidad garantizar su protección. Asoprovac, la Asociación Española de Productores de Vacuno de carne lanza un segundo reportaje sobre la regulación europea de bienestar animal. Se trata de un video que pretende dar a conocer la realidad de las exportaciones de bovinos vivos, en este caso desde uno de los principales puertos de salida españoles, Cartagena.
La Generalitat de Catalunya presenta un pla d’ajudes plurianual per a petits escorxadors
Es tracta d’un ajut plurianual, és a dir, que tindrà la convocatòria d’aquest any 2020 i una convocatòria més per als dos pròxims anys.
El consumidor europeu no entén el terme “Criats en …” de les etiquetes d’indicació d’origen de la carn
La Comissió Europea ha publicat un estudi sobre la importància de les indicacions de l’origen de la carn. Els consumidors consideren que l’etiquetatge el país d’origen és informació important en el punt de compra, però l’estudi apunta que a comprensió d’aquestes definicions per part del consumidor és baixa i, per tant, hi ha dubtes sobre la interpretació del consumidor.
El Congrés FESNAD conclou analitzant la dieta mediterrània, la més saludable del món
El catedràtic i reconeixement especialista en Medicina Preventiva i Salut Pública, Lluis Serra Majem, ha estat l’encarregat de clausurar el IV Congrés de la Federació Espanyola de Societats de Nutrició, Alimentació i Dietètica (FESNAD), que ha celebrat aquesta setmana a Saragossa. Allí ha defensat les bondades de la dieta mediterrània a favor de la salut de les persones i del medi ambient.
La seguretat alimentària, un debat
El proper dia 17 de novembre és el Dia nacional de la Seguretat Alimentària i per aquest motiu, Alcyta (Associació Espanyola de Llicenciats, Doctors i Graduats en Ciència i Tecnologia dels Aliments) organitza la jornada “Present i futur en la indústria alimentària” per a la que han elaborat un programa interessant que en aquesta ocasió, està vinculat a la pandèmia actual, la gestió de la crisi i la seguretat alimentària.
El sector hostaler demana ajudes directes al sector per valor de 8.500 milions d’euros
EEl sector hostaler, a través de la plataforma Junts amb l’Hostaleria (integrada per FIAB, Hostaleria d’Espanya i AECOC) ha sol·licitat […]
El MAPA tindrà un pressupost de gairebé 8.500 milions d’euros per 2021
El Ministeri d’Agricultura Pesca i Alimentació augmentarà un 10% el seu pressupost respecte de 2020 per al proper any. Seran 8500 milions destinats a potenciar la digitalització i innovació, a un regadiu eficient, el relleu generacional i la presència de la dona en el rural, així com un sector agrari i pesquer més sostenible. D’aquesta manera, es desenvoluparan les possibilitats de creixement que contribuiran a enfortir el teixit productiu i econòmic a través d’un suport decidit a el sector agroalimentari.
Premien una investigació que aposta per l’aprofitament de l’amoníac de les aigües residuals i els purins ramaders
Tractament de Residus Ramaders i de la Indústria Agroalimentària, liderada per la investigadora María Cruz García González en què també treballen Berta Riaño i Beatriz Molinuevom han guanyat el premi FLC Award for Excellence in Technology Transfer 2020, que concedeix el FLC (Southeast Region of the federal Laboratory Consortium) dels Estats Units.
Anafric se suma a la campanya europea contra l’ús indegut de les denominacions càrnies en productes “que no provenen de la carn”
Esto no es un bistec” es la nueva campaña que han iniciado seis organizaciones europeas, encabezadas por la UECBV, AVEC CLITRAVI, Copa Cogeca EFFAB, y la Confederación Internacional de Carniceros a través de la cual quieren dejar constancia el uso de las denominaciones tradicionales de productos cárnicos y lácteos por parte de nuevos productos veganos o sin producción cárnica. Las asociaciones representantes del sector animal en Europa exponen que con la participación del creciente número de empresas multinacionales en el mercado vegano , “ha habido en los últimos años un empuje para que denominaciones como “filete”, “hamburguesa”, “salchicha”, a imitaciones de productos lácteos y carne de origen vegetal”.
Carn i Salut. L’impacte ambiental real de la producció ramadera. El model de producció europeu, el més exigent del món, ens demana complir. El sector espanyol, compleix
La sostenibilitat mediambiental és un compromís en el qual el sector ramader carni espanyol porta treballant des de fa anys, un repte global que ens importa a tots i que en moments extraordinaris com els que vivim deixa de manifest una veritat que convida a la reflexió. En les últimes setmanes, caracteritzades pel confinament general i la reducció dràstica de moltes de les activitats del dia a dia, els nivells de contaminació al planeta han caigut de manera formidable.
Viatge al principi de la humanitat: Sabíeu que si els homínids no haguessin començat a menjar carn no hauríem arribat a l’Homo Sapiens?
L’ésser humà, si no hagués consumit carn, no seria un ésser humà”. Així de rotund es mostra el Catedràtic en Prehistòria Carlos Díez a l’començament de capítol. Un viatge als inicis de l’ésser humà, la importància de la carn en la nostra evolució, la invenció de foc i la cuina, gràcies a la sorprenent història del seu protagonista: Maite.
Interovic recorda que la ramaderia d’oví i caprí preveu els incendis forestals
El costum mil·lenari de moure les cabres i ovelles per proporcionar-los el seu aliment representa, en l’actualitat, una forma eficaç i sostenible de mantindre nets les muntanyes i les canyades. Una cabra adulta ingereix entre 1,5 i 2,5 kg diaris de matèria vegetal seca (350 a 1500 g de fulles i brots de matolls). Les ovelles adultes, en pasturatge, poden consumir de 2 a 3 kg de matèria seca diària (matoll i espècies llenyoses). Una manera de convertir desfets vegetals perillosos, dels quals no s’ocupa ningú, en un recurs deliciós, de proximitat i nutricionalment excel·lent, les carns de de llet, oví i caprí d’origen europeu.
El Ministeri i les comunitats autònomes vigilen la temperatura dels transports de bestiar durant l’estiu
El Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA), en coordinació amb les comunitats autònomes, ha posat en marxa un pla d’actuació per al control de les temperatures en els transports d’animals durant l’estiu de 2020. Afecta els transports de més de 8 hores amb destinació a altres països, tant de la Unió Europea com de fora d’ella. Els organitzadors de trasllats d’animals han de assegurar-se que no es sobrepassaran els màxims admesos i hauran de lliurar registres de temperatura a les autoritats competents un cop finalitzat el viatge.
Esquellots digitals per geolocalitzar i monitoritzar el bestiar
Diversos ramaders de tot Espanya estan instal·lant aquests dies en els seus animals dispositius de monitorització i geolocalització del bestiar. Ho estan fent gràcies a el projecte GELOB, coordinat per la Unió de Petits Agricultors i Ganadeos (UPA). L’objectiu: millorar el maneig dels animals i evitar atacs de llops.