El Grup Miguel Vergara participarà a Alimentaria com a coexpositor a l’estand agrupat d’ANAFRIC, on presentarà la seva aposta per la carn de boví premium i el seu model de producció basat en la qualitat, la traçabilitat i el benestar animal.
Amb seu a Castella i Lleó, el grup s’ha consolidat com una de les empreses de referència a Espanya en la producció i la comercialització de carn de boví d’alta qualitat. El seu model productiu es caracteritza per un control integral del procés, des de la selecció genètica i la cria del bestiar fins a l’elaboració i la distribució final del producte.
Miguel Vergara treballa amb races seleccionades i sistemes d’alimentació amb cura controlats per garantir carn tendra, saborosa i amb un alt valor gastronòmic. La companyia també destaca per la seva especialització en talls premium i processos de maduració que potencien les qualitats organolèptiques de la carn.
La innovació i la sostenibilitat formen part de l’ADN de l’empresa, que aposta per models de producció responsables, benestar animal i eficiència a tota la cadena de valor, responent així a les noves demandes del mercat i dels consumidors.
La seva participació a l’estand agrupat d’ANAFRIC a Alimentaria permetrà al grup reforçar el seu posicionament internacional, mostrar el catàleg de productes i establir noves relacions comercials amb professionals del sector alimentari i la restauració.
