La indústria porcina del Regne Unit ha fet un nou pas en matèria de sostenibilitat amb la publicació del seu nou Full de Ruta Ambiental 2026-2030, un pla estratègic impulsat pel propi sector i recolzat per AHDB, organisme de referència del sector agroalimentari britànic.
El document posa en relleu els avenços aconseguits en els darrers anys, destacant una reducció del 18% de la petjada de carboni entre el 2008 i el 2023. A més, les emissions relacionades amb l’ús i el canvi d’ús del sòl s’han reduït un 71%, gràcies a millores en la formulació de pinsos, l’eficiència alimentària i la eficiència alimentària.
El full de ruta estableix set grans àrees de treball per als propers anys: carboni net, qualitat de l’aire, gestió de l’aigua, gestió de purins i nutrients, biodiversitat, residus i reciclatge i eficiència energètica a les explotacions.
El pla també contempla avaluacions periòdiques cada cinc anys mitjançant anàlisi de cicle de vida, amb l’objectiu de garantir transparència, seguiment i millora contínua dels resultats obtinguts.
La sostenibilitat i la reducció de l’impacte ambiental continuen consolidant-se com a un dels grans eixos estratègics del sector carni internacional, impulsant models de producció més eficients, responsables i alineats amb els reptes climàtics i mediambientals.
