La innovació tecnològica aplicada a la seguretat alimentària serà la gran protagonista de la VIII edició del Fórum BSA, que se celebrarà el proper 4 de juny de 2026 i tornarà a reunir a professionals, experts i empreses vinculades al sector alimentari.
Bajo el títol “Tecnologías Emergentes e IA al servicio de la Seguridad Alimentaria: de la investigación a la toma de decisiones”, aquesta nova edició abordarà com les noves eines tecnològiques estan transformant la prevenció, el control i la gestió de la seguretat alimentària en tota la cadena de valor.
El programa oferirà una visió amplia i transversal de la innovació aplicada al sector, més allá de la intel·ligència artificial, incorporant també qüestions relacionades amb la digitalització de processos, l’automatització, els nous sistemes d’anàlisi i detecció i altres tecnologies emergents orientades a millorar la presa de decisions i reforçar l’eficiència i la traçabilitat.
El Fórum BSA es consolida així com un espai de referència per al debat i l’actualització tècnica de la matèria de seguretat alimentària, posant el focus en la capacitat del sector per adaptar-se als nous retocs tecnològics, reguladors i de sostenibilitat.
