Sector - Anafric

Artículo de European Livestock Voice: «El veganismo no es sinónimo de mejor salud»

Publicamos el artículo reproducido en el web www.realidadganadera.es, titulada «El veganismo no es sinónimo de mejor salud», realizado por el […]

Entra en vigor el etiquetado de todas las carnes en Alemania

Desde el 1 de febrero de 2024, en Alemania es obligatorio que los puntos de venta etiqueten el origen de […]

Interovic triunfa en Madrid Fusión con unas propuestas innovadoras

INTEROVIC, la Interprofesional de la carne de cordero, lechal y cabrito, ha participado un año más en el que está […]

Cooperativa d’Ivars, Agromont y Carns B, mejores analistas de vacuno del PronosVac 2023

Eliseu Isla, de Cooperativa d’Ivars; Pau Salse, de Agromont SL y Ramon Cortadellas, de Carns B se han proclamado ganadores […]

Anafric se convierte en colaborador de Hispack 2024

Anafric se convierte en empresa entidad colaboradora de Hispack, la feria del packaging y los procesos logísticos que tendrá lugar […]

FRIBIN obtiene la certificación BRC en Grado A para su división de elaborados

La certificación BRC (British Retail Consortium) es reconocida internacionalmente como un estándar de referencia para la seguridad y calidad de […]

Florida ha iniciado la tramitación para prohibir la fabricación y venta de proteínas cultivadas

La Cámara de Representantes del estado norteamericano de Florida ha iniciado la tramitación de un proyecto de ley por parte del […]

Sostenibilidad, digitalización, rentabilidad y relevo generacional marcarán las líneas estrategicas del MAPA en la nueva legislatura

Garantizar la seguridad alimentaria al conjunto de los ciudadanos; transitar hacia un sistema de producción agroalimentaria más sostenible, modernizado y […]

Investigadores de la UA crean un material que alarga un 15% la vida de productos cárnicos

Investigadores del Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología de la Universidad de Alicante (UA) han desarrollado un nuevo material […]

Se presenta el nuevo reglamento para las mejores técnicas disponibles en mataderos (conclusiones MTD del BREF)

Los documentos BREF (Best available techniques Reference documento) son los documentos que recogen las mejores técnicas disponibles (MTD) de los […]

INTERPORC muestra a los visitantes de FITUR cómo cortar un jamón de capa blanca y sus propiedades nutricionales

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha mostrado a los visitantes de la Feria de Turismo FITUR cómo […]

Anafric pide el apoyo de instituciones y medios de comunicación para la defensa del sector cárnico

Anafric, asociación cárnica española, ha participado en el webinar «De la Declaración de Dublín al Manifiesto de Madrid», organizado por […]

Consumidores británicos, a favor de las carne y los lácteos de origen animal

Un informe del AHDB del Reino Unido (Ministerio de Agricultura) afirma que una gran proporción de consumidores considera que la […]

Los lodos de las depuradoras, solución alternativa sostenible y viable para la fertilización de los cultivos herbáceos

En Cataluña se generan 120.000 toneladas al año de lodos provenientes de las depuradoras urbanas. Casi la mitad de esta […]

El IRTA participa en el proyecto PigStun: Técnicas más respetuosas con el bienestar animal en los mataderos

El proyecto europeo PigStun ha empezado este año, con el objetivo de incentivar a los mataderos europeos de porcino a utilizar nuevos […]

El MAPA financia con 2,5 millones de euros la incorporación de inteligencia artificial y robótica en el sector agroalimentario

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado el convenio suscrito con la Universidad de Córdoba que permitirá […]