INTEROVIC destaca el papel del ovino y el caprino en la gestión del territorio y celebra que la nueva Estrategia Ganadera Europea reconozca su contribución a la prevención de incendios forestales.
Imagen: José Barea
En uno de los veranos con mayor incidencia de incendios de la última década, INTEROVIC ha vuelto a poner en valor el papel de la ganadería extensiva y la trashumancia como herramientas eficaces para reducir el riesgo de grandes fuegos y conservar el medio natural.
La interprofesional recuerda que el pastoreo ayuda a controlar la vegetación y disminuir el combustible forestal, contribuyendo así a frenar la propagación de los incendios, al tiempo que mantiene vivo el medio rural y favorece la biodiversidad.
En este contexto, INTEROVIC celebra que la nueva Estrategia Ganadera Europea reconozca por primera vez el valor estratégico del ovino y el caprino en la conservación de los ecosistemas, la prevención de incendios y el mantenimiento de las zonas rurales. Según la Comisión Europea, cerca de 35 millones de hectáreas de hábitats protegidos dependen del pastoreo para su conservación.
La organización advierte, sin embargo, de que el descenso del censo de ovejas y cabras y la falta de relevo generacional ponen en riesgo este modelo de producción, por lo que considera fundamental reforzar el apoyo al sector y fomentar el consumo de carne de cordero, lechal y cabrito durante todo el año.
Para INTEROVIC, apostar por la ganadería extensiva significa invertir en sostenibilidad, biodiversidad, economía rural y prevención de incendios, demostrando que el ovino y el caprino desempeñan un papel esencial en la gestión del territorio y en la lucha contra el cambio climático.
