Interesante artículo publicado en Eurocarne del que nos hacemos eco. Artzain Eskola es un centro del País Vasco que ofrece una formación basada en módulos teóricos y una parte práctica que se lleva a cabo en caseríos o explotaciones. Acaba de celebrar la clausura de su 26 curso de formación de pastores y pastoras con la tradicional entrega de los diplomas y las makilas a los 10 alumnos y alumnas que han finalizado los estudios este año.
La escuela se ha convertido en un referente a nivel estatal en la enseñanza en ovino y caprino con un modelo educativo basado en la innovación pedagógica y las tecnologías aplicadas en unos procesos productivos responsables con el medio ambiente.
Dato a destacar: 7 de las personas que han recibido sus diplomas son menores de 30 años y que 4 de ellas aún no han cumplido 20. Estas cifras avalan el importante papel que cumple la escuela de Arantzazu para rejuvenecer el sector del ovino y el caprino vasco y garantizar el relevo generacional.
