Mig miler d’experts internacionals en ciència i tecnologia de la carn es reuneixen a Girona per debatre sobre el futur del sector
Una conferència sobre el paper de la producció animal per a la sostenibilitat dels sistemes alimentaris, i una altra sobre […]
ANAFRIC impulsa juntament amb INTEROVIC el “Paquito” per posar en valor la carn de xai i cabrit
ANAFRIC en col·laboració amb INTEROVIC, lla interprofessionals del xai i el cabrit se suma a la difusió de campanya ‘Celebra […]
Girona acull el 71è Congrés Internacional de Ciència i Tecnologia de la Carn, del 3 al 8 d’agost
Del 3 al 8 d’agost, Girona serà la capital mundial del coneixement carni amb la celebració del 71è Congrés Internacional […]
La FAO i l’OCDE preveuen un augment de gairebé 48 milions de tones a la demanda mundial de carn fins al 2034
Segons l’últim informe de previsions agroalimentàries de la FAO i l’OCDE, la demanda mundial de carn creixerà en 47,9 milions […]
ANAFRIC reafirma el seu compromís amb Intercarn a Alimentaria 2026
ANAFRIC forma part del Comitè d’Intercarn 2026, el saló més gran de productes carnis i derivats d’Alimentaria, que se celebrarà […]
FRIBIN FOODS tanca el 2024 amb una facturació de 427 milions d’euros i en reforça la presència internacional
FRIBIN FOODS, empresa associada a ANAFRIC, ha tancat l’exercici 2024 amb un creixement sostingut que li ha permès assolir una […]
Interovic porta el sabor del xai al FIB de Benicàssim 2025
Del 17 al 19 de juliol, el Festival Internacional de Benicàssim comptarà amb una parada gastronòmica molt especial: el Paquito […]
El cens ramader de la UE continua baixant el 2024
Segons dades recents publicades per Eurostat (Unió Europea), el 2024 totes les principals espècies ramaderes han reduït els seus censos […]
Paquito, l’entrepà de xai, es vesteix de vermell per animar la selecció femenina a l’Eurocopa
Del 2 al 27 de juliol se celebra l’Eurocopa Femenina de Futbol a Suïssa, i aquest any el suport a […]
La Unió Europea avança en el blindatge de les denominacions càrnies davant de les imitacions sense carn
La Unió Europea segueix fent passos importants per protegir les denominacions càrnies tradicionals davant de productes que imiten la carn […]
El consum de carn a les llars espanyoles creix un 5 % el primer trimestre del 2025
Segons les darreres dades del Panell de Consum Alimentari del Ministeri d’Agricultura i del qual s’ha fet ressò la premsa […]
Terzio Bar guanya la cinquena edició del concurs “El millor Paquito de Madrid”
L’Escola de Cuina El Gusto es Nostre ha acollit la cinquena edició del certamen “El millor Paquito de Madrid”, impulsat […]
El Departament d’Agricultura activa un pla amb 33 mesures per potenciar la ramaderia extensiva a tot Catalunya
El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació ha presentat el Pla d’acció de la ramaderia extensiva 2025-2028, amb l’objectiu de […]
Xai i Sant Joan: una tradició que s’assaboreix a la brasa
Quan pensem en la nit de Sant Joan, ens vénen a la ment fogueres, petards, festa… i és clar, una […]
Quan el sector s’uneix, neixen les idees: Així va ser la Trobada anual de l’Oví-Capri d’ANAFRIC a València
El sector oví i cabrum espanyol ha demostrat, una vegada més, el compromís amb el futur. Aquest 17 de juny, […]
Detectius de la Carn: prop de 1.500 escolars descobreixen el valor del sector carni a Mercamadrid
PROVACUNO, INTEROVIC i el Mercat Central de Carns de Mercamadrid han tancat amb èxit una nova edició de l’activitat educativa […]
El sector català de la carn impulsa una iniciativa per fer conèixer que la carn és molt més que un aliment
La Federació Empresarial de Carns i Indústries Càrniques (FECIC), l’Associació Empresarial Càrnica (ANAFRIC), l’Associació de Productors de Boví de Carn […]
INTEROVIC impulsa el xai al festival Meat & Fire Barcelona 2025
L’Organització Interprofessional Agroalimentària de l’Oví i Caprí (INTEROVIC) participarà del 13 al 15 de juny a la tercera edició del […]
Comença la ruta del Paquito 2025, impulsada per INTEROVIC
El Paquito, l’entrepà de carn de xai amb nom propi, torna a omplir les barres i taules de tot Espanya. […]
ANAFRIC participa a la Ruta del Paquito 2025 per impulsar el consum de xai local a Catalunya
Des d’Anafric, ens complau anunciar una acció estratègica que impulsem conjuntament amb Interovic per donar un nou impuls al sector […]