Origen, diferenciació i distribució: les claus perquè els aliments espanyols guanyin presència internacional
La qualitat dels aliments espanyols s’ha de traduir en un valor que el consumidor internacional reconegui i trobi al punt de venda. Aquesta és una de les principals conclusions dels consells assessors de Spain Food Nation a la Xina, els […]
Les bestretes de la PAC podran arribar al 75 % per reforçar la liquiditat de les explotacions
Els agricultors i ramaders espanyols podran rebre bestretes de fins al 75 % dels ajuts directes de la PAC de 2026. Segons informa Interempresas, es preveuen pagaments per 2.691 milions d’euros entre el 16 d’octubre i el 30 de novembre […]
Els millors Paquitos de Catalunya portaran la creativitat amb carn de xai al Gastronomic Forum Barcelona
INTEROVIC participarà al Gastronomic Forum Barcelona del 2 al 4 de novembre amb un programa de cuina en directe, degustacions i especejaments de xai. Els guanyadors de les dues últimes edicions del concurs Millor Paquito de Catalunya presentaran les seves […]
INTEROVIC rep el Premio Alimentos de España per la campanya de promoció del Paquito
INTEROVIC ha rebut el Premio Alimentos de España a la Promoció per la seva campanya del Paquito, una iniciativa que ha contribuït a renovar la imatge de la carn de xai i impulsar la seva presència a la gastronomia quotidiana. […]
Acord comercial UE-Austràlia: propers passos i perspectives
NOTÍCIES DES D’EUROPA L’acord comercial entre la Unió Europea i Austràlia afronta una etapa decisiva per a la seva futura entrada en vigor, després de la conclusió de les negociacions el maig del 2026. Aquest tractat, que s’emmarca en l’estratègia […]
La Festa de la Transhumància de Madrid reforça la visibilitat de la ramaderia extensiva amb una gran repercussió internacional
La Festa de la Transhumància de Madrid, organitzada amb el suport de l’Ajuntament de Madrid i protagonitzada pels ramats de la Fundació Trashumancia y Naturaleza, ha assolit una destacada repercussió mediàtica i social, consolidant-se com una de les principals iniciatives […]
Eduardo Cumbreño, de Vaova Gastro (Mèrida), guanya el Millor Paquito d’Espanya 2026
INTEROVIC ha celebrat a Madrid la tercera edició del concurs Millor Paquito d’Espanya 2026, que reconeix les propostes gastronòmiques més innovadores elaborades amb carn de xai, xai de llet i cabrit. El guanyador ha estat Eduardo Cumbreño, de Vaova Gastro (Mèrida), […]
Algèria obre noves oportunitats per a les carns espanyoles després de l’acord de cooperació amb INTEROVIC i PROVACUNO
El sector carni espanyol avança en l’enfortiment de les seves relacions comercials amb Algèria, un mercat que està adquirint una importància creixent per a les exportacions espanyoles de carn de boví, oví i cabrum. L’Organització Interprofessional Agroalimentària de l’Oví i […]
INTEROVIC reuneix set cuiners vinculats a l’alta gastronomia per reivindicar el medi rural i el paper del xai, el xai de llet i el cabrit com a productes lligats al territori
INTEROVIC, posa en marxa aquest mes d’octubre la campanya ‘La cocina vuelve al pueblo’, una iniciativa que reuneix set cuiners que han apostat per desenvolupar els seus projectes gastronòmics en entorns rurals o allunyats dels grans nuclis urbans. L’acció s’emmarca […]
Zamora acull el roadshow Beatiarium d’INTEROVIC a Fromago
L’exposició fotogràfica de José Barea arriba a l’espai La Panera de la Catedral de Zamora del 17 al 20 de setembre, integrada en la programació de FROMAGO, la Fira Internacional del Formatge Es tracta de la tercera cita de l’any […]
La tornada a la rutina impulsa un 10% el consum de carn al setembre
La tornada de les vacances i l’inici de les rutines laborals i escolars provoquen un dels canvis més importants de l’any en els hàbits de compra de les llars espanyoles. Entre els productes que recuperen protagonisme durant el setembre hi […]
L’oví i cabrum espanyol consolida la seva projecció internacional
El 2025, el sector va produir per a la venda més de 9,2 milions d’animals, va exportar prop d’1,1 milions d’animals vius i va destinar 55.864 tones de carn als mercats internacionals Gairebé una de cada dues tones de carn […]
Cantàbria connectarà ramaders propers a jubilar-se amb joves per garantir el relleu de les explotacions
El Govern de Cantàbria prepara un Pla de Relleu Generacional destinat a facilitar la continuïtat de les explotacions ramaderes els titulars de les quals es troben propers a la jubilació, connectant-los amb joves interessats a incorporar-se al sector. […]
El pasturatge extensiu, clau per prevenir incendis i conservar el medi rural
INTEROVIC destaca el paper de l’oví i el cabrum en la gestió del territori i celebra que la nova Estratègia Ramadera Europea reconegui la seva contribució a la prevenció d’incendis forestals. Imagen: José Barea En un dels estius […]
L’IFAPA obre les inscripcions per al II Curs Internacional d’Experts en Producció Caprina
L’IFAPA (Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica) ha obert el termini d’inscripció per a la segona edició del Curs Internacional d’Experts en Producció Caprina, que se celebrarà aquesta tardor a Granada. […]
El pasturatge, una eina clau per prevenir incendis forestals i mantenir viu el medi rural
El debat sobre la prevenció dels grans incendis forestals torna a posar el focus en una realitat que fa anys que el sector ramader defensa: la ramaderia extensiva i el pasturatge són aliats fonamentals en la gestió del territori. Així […]
Un estudi confirma els grans reptes de l’oví de carn i en destaca el paper clau de la PAC
Un estudi elaborat per investigadors del Centre de Recerca i Tecnologia Agroalimentària d’Aragó (CITA) i la Universitat de Saragossa conclou que el sector de l’oví de carn passa per un declivi estructural que va més enllà de la reducció del […]
La UE reconeix que l’oví i el cabrum són clau per prevenir incendis i conservar la diversitat
La Comissió Europea ha fet un pas important en el reconeixement del paper que exerceix la ramaderia extensiva a Europa. La nova Estratègia de la UE sobre la Ramaderia, presentada el 7 de juliol passat, identifica l’oví i el cabrum […]
L’Audiència Provincial de Barcelona confirma que la campanya publicitària «Una hamburguesa de carn contamina més que el teu cotxe» va incórrer en competència deslleial
El Fòrum Ramader-Càrnic, entitat que agrupa les sis organitzacions interprofessionals càrnies espanyoles, ha valorat positivament la sentència de l’Audiència Provincial de Barcelona que confirma que l’empresa Foods For Tomorrow, S.L. (Heura) va incórrer en competència deslleial per publicitat enganyosa durant […]
Raúl Muñiz: “El gran reto del ovino no es solo producir más, sino conquistar a los consumidores jóvenes”
Convertir el cordero y el cabrito en opciones de consumo cotidiano, acercarlos a las nuevas generaciones y poner en valor el papel esencial del ovino y caprino en la sostenibilidad del medio rural. Estos son algunos de los grandes retos […]