La UE espera que el consum d’oví decreixi un 1,6% en 2021
En cuanto al consumo, la caída en la producción de carne de ovino en la UE junto a la caída de las importaciones han llegado a una menor disponibilidad del producto y han llevado a una caída del 4% en el consumo, situándose de media en 1,3 kg/persona para 2020 y se espera que se reduzca otro 1,6% en 2021.
Corderex organitza una campanya de promoció del Cordero de Extremadura a nou restaurants de la regió
La IGP Corderex realitza una campanya de promoció per reivindicar el valor de Cordero de Extremadura i fomentar el consum d’aquesta carn en l’hostaleria de la regió. La campanya, que tindrà lloc entre aquest dijous, dia 1, i el 7 d’octubre, s’ha realitzat en nou restaurants que ja habitualment oferien plats elaborats amb Corderex en les seves cartes.
NTEROVIC reprèn El Paquito per promocionar el consum de carn de llet, xai i cabrit
Interovic vuelve a poner en las calles de Madrid y de Valencia a El Paquito, un bocadillo hecho con carne de cordero don la que busca fomentar el consumo de esta carne y “rejuvenecer y ampliar la demanda del producto, así como ofrecer una vía de apoyo al sector hostelero, imprescindible para el sector ovino y caprino”.
Baixa la producció de carn de boví un 5% durant els primers 5 mesos de 2020 a la UE
Durant els primers cinc mesos de l’any, els preus de la ramaderia a la UE i al Regne Unit havien estat en general en una trajectòria descendent (particularment entre març i maig), probablement reflectint canvis en l’oferta i la demanda causats pel coronavirus. Des de maig, els preus s’han estat recuperant en gran mesura, possiblement amb la flexibilització de les mesures de bloqueig i la millora de la demanda de serveis d’aliments. També poden haver contribuït un nivell menor d’importacions i de producció. A això s’uneix que la producció va baixar de mitjana un 5% (2,7 milions de tones de carn de boví), que en el mateix període de 2019.
Neix INNOTUB, una xarxa transpiraneica per combatre la tuberculosi animal
La tuberculosi animal és una malaltia bacteriana que afecta principalment a vaques, cabres i alguns mamífers silvestres, causant un elevat impacte econòmic i social sobre el sector ramader i suposant també un risc d’infecció per a les persones. Des de fa anys, Espanya i França lluiten contra aquesta malaltia per evitar les pèrdues de productivitat i de valor genètic, a més de la restricció de moviments i comerç de productes animals.
La Junta d’Andalusia fomenta el consum de xai
La Conselleria d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Desenvolupament Sostenible ha culminat en el centre de Càritas Màlaga la campanya de promoció de carn de xai “mitjançant la qual la Junta ha donat suport el consum d’aquest producte amb la distribució a Andalusia de 10.000 racions”, segons ha informat el director gerent de l’Agència de Gestió Agrària i Pesquera d’Andalusia (Agapa), Raúl Jiménez.