El Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació ha acollit la presentació de l’Aliança Carn i Distribució, una iniciativa que neix amb l’objectiu de reforçar la comunicació i la col·laboració entre les diferents baules de la cadena alimentària per traslladar a la societat, amb transparència i rigor científic, la realitat del sector ramader carni.
L’acte va comptar amb la participació de la secretària general de Recursos Agraris i Seguretat Alimentària, Ana Rodríguez, que va destacar el valor estratègic del sector carni per a l’economia espanyola. Amb una facturació de 41.000 milions d’euros, més de 122.000 llocs de treball directes a la indústria i al voltant de 700.000 a la fase ramadera, el sector es consolida com el primer sector industrial agroalimentari del país.
Millorar la comunicació amb els consumidors
L’Aliança té com a propòsit millorar la comunicació amb els consumidors, reforçar la confiança i enfortir la col·laboració institucional al llarg de tota la cadena de valor. Entre els principals objectius destaca la creació d’una taula de diàleg permanent que permeti abordar, des de l’objectivitat i l’evidència científica, qüestions especialment sensibles com la sostenibilitat mediambiental, el benestar animal, la nutrició i la salut
Durant la jornada es va posar en valor la capacitat dadaptació del sector i els avenços aconseguits en producció, sostenibilitat i benestar animal. Així mateix, es va recordar que les últimes dades reflecteixen una recuperació del consum tant a la llar com al canal extradomèstic.
El programa va incloure també una ponència centrada en l’anàlisi dels bulls i notícies incorrectes que circulen sobre la producció ramadera i la carn, així com una taula de debat sota el títol “La col·laboració entre baules al servei del consumidor”, en què es va abordar la importància d’oferir informació veraç i accessible en un context marcat per la desinformació en matèria alimentària
Des d’ANAFRIC valorem positivament aquesta iniciativa, que reforça la unitat del sector i aposta per una comunicació basada en dades, transparència i responsabilitat, elements clau per enfortir la confiança del consumidor i el reconeixement institucional de la nostra activitat.