PROVACUNO prepara 2000 àpats solidaris per a persones desafavorides amb la visita de l’alcalde de Madrid i la participació de xefs estrella Michelin

PROVACUNO ha fet una acció solidària en benefici de les persones més necessitades de la capital amb el suport de l’alcalde de Madrid, José Luis Martínez Almeida. La iniciativa ha consistit en l’elaboració i el lliurament de 2.000 àpats elaborats amb carn de boví per xefs amb estrella Michelin, distribuïts en diversos centres d’acollida de la ciutat de Madrid per a persones sense llar. Els 2.000 menús distribuïts van incloure un exquisit rodó brasejat al seu suc amb puré de coliflor, panses i orellanes.

 

 

L’alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, ha visitat la Fundació José María de Llanos, i ha agraït la col·laboració dels xefs. Javier López, director de PROVACUNO, va destacar el compromís del sector del Boví de Carn amb la societat i aquells que més ho necessiten. “Aquest sector ha mantingut un compromís constant amb la societat i els més necessitats, de la mateixa manera que ho fem amb els nostres animals que cuidem cada dia de l’any”, va afirmar durant l’entrega solidària de carn de boví.

 

 

 

 

Xefs amb estrella Michelin

L’acció solidària va comptar amb la col·laboració desinteressada de xefs de renom, entre ells, Iván Cerdeño, Mario Sandoval, Javier Estévez, Javier Aranda, Miguel Ángel de la Cruz, Kisko Garcia, JuanLu Fernández, Miquel Carretero, Rocío Parra i Fernando del Cerro, els qui van participar activament en l’elaboració dels menús.

Des de fa més de quatre anys, PROVACUNO ha liderat nombroses accions solidàries a tot el territori nacional, en col·laboració constant amb xefs estrella Michelin, reafirmant el seu compromís amb les persones més necessitades

ÚLTIMES NOTÍCIES

El Grup Vall Companys, un dels principals referents de la indústria agroalimentària espanyola, va tancar l’exercici 2024 amb una facturació global de 4.163 milions d’euros i es va posicionar com el primer grup empresarial del sector de l’alimentació a Espanya. Una part molt significativa d’aquesta activitat es concentra a Aragó, on la companyia va assolir una facturació de 904 milions d’euros, cosa que representa el 21,7% del total del grup. Aquesta aposta estratègica per la regió es tradueix en una sòlida implantació industrial, amb sis fàbriques i un centre logístic distribuïts a diferents localitats aragoneses. Presència industrial a Aragó La companyia compta amb una planta de pinsos i un escorxador de porcí a Ejea de los Caballeros, una fàbrica de farina a Tardienta, una incubadora avícola a Sástago, una planta de processament de subproductes a Mercazaragoza i un assecador i comercialitzadora de pernil a Calamocha. Aquesta xarxa de centres genera més de 2.360 llocs de treball directes a la comunitat. Inversió i eficiència productiva Durant el 2024, Grup Vall Companys va destinar més de 8,2 milions d’euros a noves inversions a Aragó, amb l’objectiu de modernitzar les instal·lacions, millorar l’eficiència energètica i incorporar tecnologies d’última generació. Destaca la inversió realitzada a Calamocha, on s’han instal·lat plaques solars i calderes de biomassa, i s’hi ha incorporat tecnologia d’altes pressions per garantir la competitivitat als mercats internacionals. També s’han executat millores importants a Ejea i Mercazaragoza, amb un fort component en autoconsum energètic. Aragó, eix de l’economia circular del Grup La comunitat aragonesa també s’ha convertit en el centre neuràlgic dels projectes d’economia circular del grup. Entre ells, el desenvolupament de Biovall Heparine Science en col·laboració amb Bioibèrica, per a la producció d’heparina a partir de mucosa porcina, i l’ampliació de VEOS Ibèrica, a Monzón, especialitzada en la transformació de sang porcina en ingredients proteics. Aquest darrer projecte preveu una inversió superior a 71 milions d’euros, amb la incorporació de línies de producció per a col·lagen i plasma destinats al consum humà. Talent, formació i projecció internacional L’aposta pel talent local i la formació contínua és un altre dels pilars del grup, que compta amb més de 200 convenis amb universitats i centres de formació professional, molts a Aragó. El 2024, Vall Companys va invertir més de 480.000 euros en formació interna, cosa que li ha valgut el reconeixement com a TOP Employer per cinquè any consecutiu. En paral·lel, el grup manté la seva projecció internacional a Amèrica Llatina, on des del 2017 ha desenvolupat aliances a països com Perú, Colòmbia, Mèxic, Uruguai i Brasil, fomentant la producció local i generant noves oportunitats professionals per al seu equip. Enviar comentarios Paneles laterales Historial Guardado Resultados de traducción disponibles
El Grup Vall Companys, un dels principals referents de la indústria agroalimentària espanyola, va tancar l’exercici 2024 amb una facturació […]
Veure més

Col·laboradors