INTERPORC celebra el éxito de Meat & Fire, que ha congregado a 25.000 personas para disfrutar de la gastronomía a la brasa
INTERPORC, la Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca ha participado en Meat & Fire, un evento que ha reunido durante tres días (7 al 9 de junio) a más de 25.000 personas en Barcelona para degustar 20.000 kilos de […]
Anafric levanta la voz en nombre de las pymes del sector ganadero y cárnico
Anafric se posiciona ante las próximas elecciones europeas al Parlamento Europeo, cuyos próximos representantes, «son fundamentales para que se centren las políticas de formento del crecimiento y el impulso de las pymes, en la línea del SME Relief Package recientemente […]
España visita China para impulsar la apertura del gigante asiático a la carne de vacuno
PROVACUNO junto con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, visitan China para impulsar la apertura del mercado asiático a la carne de vacuno de España en el marco de la feria SIAL China. Esta feria, que se […]
Formación para la obtención del certificado de manipulador de alimentos, de la mano de Afronta, colaborador de Anafric
Anafric y Afronta, presentan una formación enfocada hacia la industria cárnica, concretamente para la obtención del certificado de manipulador de alimentos, necesario para todas aquellas personas que están en contacto con productos alimenticios. Este curso online, está optimizado para que […]
Manuel Ríos, reelegido presidente de Cotance. Publicación del Manifiesto Cotance
La Asamblea General de COTANCE celebrada el pasado miércoles 15 de mayo de 2024 en Bruselas ha reelegido por unanimidad a Manuel Ríos Navarro para seguir presidiendo COTANCE durante los próximos dos años. Será asistido en la presidencia de COTANCE […]
Artículo de opinión Realidad Ganadera: Sostenibilidad en las granjas de vacuno de leche
La sostenibilidad es una cualidad que permite que los sistemas productivos puedan satisfacer las necesidades actuales sin comprometer las futuras en ninguno de sus ámbitos: económico, social y ambiental (Roch y col., 2022) La mayoría de los que hablan de sostenibilidad están […]
El consumo de carne de cerdo en los hogares españoles ha crecido en 2023 un 1,5%, según Interporc
El consumo de carne de cerdo en los hogares españoles ha crecido en 2023 hasta situarse en 1,01 millones de toneladas, lo que supone un incremento del 1,5% respecto al mismo periodo del año anterior, según los informes elaborados por […]
Aneta Nakova, MeatBorsa: «Nuestra plataforma facilita a los productores a vender su carne en todo el mundo, no sólo en España»
Aneta Nakova es cofundadora de MeatBorsa y su presidenta, con sus profundos conocimientos del sector cárnico, dirige la empresa desde septiembre de 2023. Su trabajo se centra en mejorar MeatBorsa, convirtiéndola en la mejor opción para el comercio de carne. […]
Las políticas de la UE ponen en peligro la independencia alimentaria, según el 50% de los europeos
Casi la mitad de los encuestados en un sondeo exclusivo de Ipsos para ‘Euronews’ considera que las medidas de la UE repercuten negativamente en la protección de la agricultura europea y la independencia alimentaria del bloque. Los votantes europeos están […]
La CE adopta un Reglamento para reforzar la protección de las indicaciones geográficas de alimentos y bébidas
El Consejo ha adoptado formalmente un Reglamento por el que se mejora la protección de las indicaciones geográficas y otros regímenes de calidad para los vinos, las bebidas espirituosas y los productos agrícolas, tanto en línea como fuera de línea, al tiempo […]
Hispack incrementa su oferta internacional con empresas de 28 países
Hispack 2024 será más que nunca la cita de referencia de las empresas internacionales de la industria del packaging, proceso y la logística para descubrir las oportunidades de negocio que ofrece el mercado español y contactar con nuevos clientes. Este […]
Antonio Llorens, presidente de Alimentaria: «Nuestros cárnicos son muy apreciados en todo el mundo. Somos una potencia mundial en este sector»
Alimentaria&Hostelco comienza hoy. Hasta el 21 de marzo se va a celebrar una de las ediciones con más participación de empresas y profesionales internacionales de su historia. De las 3.200 compañías expositoras, 900 proceden de fuera de España y un […]
Madrid formará a agricultores y ganaderos en competencias tecnológicas del ámbito rural
La Comunidad de Madrid ofrecerá itinerarios formativos a agricultores y ganaderos de la región para ayudarles a adquirir o mejorar sus competencias tecnológicas y acompañarles en los procesos de modernización que se están llevando a cabo en el sector rural. […]
Especial Alimentaria. Entrevista a Raimon Camprubí Casas, cofundador y director comercial de Pirinat, Carn Ecològica
Pirinat nace en 2007 en Ribes de Freser de la mano de Enric Camprubí, amante de la ganadería y el medio ambiente. El objetivo era solucionar los principales problemas que tenían las explotaciones ganaderas tradicionales, como lograr un precio justo, […]
La ganadería de vacuno de carne de España emite un 66% menos de gases de efecto invernadero y consume un 65% menos de agua que la media mundial
Científicos españoles publican el informe «Evaluación del impacto ambiental de las cadenas de producción de carne de vacuno que integran sistemas de pastoreo y sin tierra». Este estudio, publicado en la revista Animal, arroja luz sobre el impacto medioambiental de […]
Artículo de Realidad Ganadera: La ganadería es importante para una dieta sana y la sostenibilidad del sistema alimentario
La ganadería es importante para garantizar dietas sanas y sistemas alimentarios sostenibles. Esta es una afirmación clave que se desprende de un nuevo informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), y que reafirma el papel fundamental de […]
Objetivos: Reducción neta del 90% de las emisiones de gases de efecto invernadero para 2040
La Comisión Europea presentó un nuevo objetivo climático consistente en una reducción neta del 90% de las emisiones de gases de efecto invernadero para 2040. Se busca así mantener el liderazgo europeo en la lucha contra el cambio climático y seguir […]
Se buscan panaderos, carniceros y transportistas. Hay trabajo seguro.
Cada vez hay más profesiones de las de «toda la vida» para las que resulta casi imposible encontrar empleados. En Tele Madrid se han hecho eco de un problema que puede poner en duda la supervivencia de un oficio como […]
Sanciones económicas de hasta 60.000 euros por entrar ilegalmente en granjas y mataderos en Cataluña
Las personas físicas y jurídicas que entren ilegalmente en granjas y mataderos de Cataluña podrían enfrentarse a sanciones económicas de hasta 60.000 euros si finalmente el Parlament aprueba el proyecto de ley de modificación de la Ley 18/2001, de orientación agraria, según publica Revista Cárnica. Esta ley establece tres tipos […]
Florida ha iniciado la tramitación para prohibir la fabricación y venta de proteínas cultivadas
La Cámara de Representantes del estado norteamericano de Florida ha iniciado la tramitación de un proyecto de ley por parte del Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor que prohibiría la fabricación o venta proteínas cultivadas de origen cárnico en el estado, según ha señalado […]