Investigadores andaluces aplican sistemas de IA para identificar la trazabilidad de la carne de cordero
Un equipo de investigación de la Universidad de Sevilla (US) y de la Universidad de Huelva (UHU) ha desarrollado un sistema ‘inteligente’ que identifica la forma de alimentación que han recibido los corderos a partir de muestras de carne. Según informa la Fundación Descubre, organismo dependiente […]
Carta abierta a la Presidenta von der Leyen: Recomendaciones para la Visión de la UE para la Agricultura y la Alimentación
ANAFRIC, como miembro de la UECBV, nos hacemos eco de la carta redactada por la European Livestock Voice y dirigida a la presidenta de la Comisión, Ursula von der Leyen. Estimada Presidenta de la Comisión, Ursula […]
Sentencia del TJUE: «Necesitamos proteger las denominaciones cárnicas por una legislación clara y justa. Queremos unas reglas de juego claras»
Desde ANAFRIC vemos con preocupación la reciente sentencia del Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) que permite el uso de términos propios de productos cárnicos, como «salchicha» o «bistec», para designar productos elaborados a base de proteínas vegetales. Esta […]
Jornada ‘Si Yo No Produzco, Tú no Comes’: La carne como elemento clave en la alimentación del futuro
En un contexto global marcado por la necesidad de una producción alimentaria más sostenible, expertos del sector cárnico han subrayado que la carne tradicional sigue siendo clave en la seguridad alimentaria. Durante una jornada organizada por la campaña ‘Si Yo No Produzco, Tú No Comes’, […]
El Reglamento europeo sobre productos vinculados a la deforestación podría retrasar su aplicación un año tras las peticiones del sector cárnico y otras industrias
La aplicación del Reglamento europeo que prohíbe la comercialización de productos y mercancías relacionados con la deforestación podría retrasarse 12 meses. Esta decisión permitirá a las grandes empresas un mayor tiempo para prepararse y dar cumplimiento con los nuevos requisitos a partir del 30 de diciembre de 2025, mientras […]
Se celebra el I Día de Cordero de Navarra
I Día de Cordero de Navarra se ha celebrado el 29de septiembre y ha sido organizado por la IGP Cordero de Navarra / Nafarroako Arkumearen – Reyno Gourmet, con la colaboración del Ayuntamiento de Ochagavía y la D.O. Queso Roncal. […]
ANAFRIC aborda las prioridades y retos del sector cárnico y ganadero ante el presidente de la Generalitat de Cataluña, Salvador Illa, y el consejero de Agricultura, Òscar Ordeig
El presidente de ANAFRIC, José Friguls, ha mantenido dos reuniones institucionales de gran importancia para el sector cárnico y ganadero. Por un lado, se ha reunido con Salvador Illa, presidente de la Generalitat de Cataluña, y, por otro lado, ha tenido un encuentro […]
ANAFRIC vuelve a dar su apoyo a «El Sentido de la Carne», el proyecto pionero de colaboración para poner en valor el placer de consumir carne
ANAFRIC se une de nuevo a “El Sentido de la Carne”, la única iniciativa que reúne a toda la cadena de valor (fabricantes, distribuidores, canal especializado, interprofesionales, asociaciones y organizaciones, entre otros), cuenta ya con 150 entidades adheridas, sumando a […]
Interovic pone en marcha el Grupo Operativo Previnovic para luchar contra los incendios
INTEROVIC ha puesto en marcha el grupo operativo PREVINOVIC, un ambicioso proyecto cuyo objetivo es ampliar el alcance de los resultados obtenidos en la prevención de incendios mediante la aplicación de la ganadería extensiva en el sector ovino y caprino […]
Artículo Realidad Ganadera: El papel de la sanidad animal en el bienestar de Europa en los próximos años
La Unión Europea acaba de renovar sus instituciones tras las elecciones al Parlamento Europeo del pasado mes de junio y encara ya un futuro lleno de retos, pero también de incertidumbres que afectarán a los distintos ámbitos de vida de […]
Ovejas contra el fuego para proteger los bosques de los incendios
El uso de rebaños de ovejas y cabras para limpiar el sotobosque y así reducir la masa forestal que puede ser combustible en un incendio forestal es un método que protege el bosque pero que aún está poco extendido en […]
Anafric, colaboradora de la Meating Party
El próximo jueves 3 de octubre se va a celebrar la ‘Meating Party’, la fiesta por y para la industria cárnica, que se va a convertir en cita anual destacada, para una jornada de networking. Para Anafric «es un placer […]
Ya podemos participar en la consulta pública que modificará la clasificación de canales de porcino, vacuno y ovino
El Gobierno somete a audiencia pública el Proyecto de Real Decreto que modificará varios Reales Decretos relacionados con la aplicación en España del modelo de la UE para clasificación de canales de porcino, vacuno y ovino, tal como ha anunciado […]
Anafric se reúne con el embajador de la República Popular China para fortalecer las relaciones bilaterales entre ambos países
En un acto que subraya la importancia de los lazos comerciales entre España y la República Popular China, el presidente de la asociación empresarial cárnica Anafric, José Friguls, ha visitado la embajada china en España para sostener una reunión de […]
Aumento del número y la proporción de vacuno, ovejas y cabras ‘ecológicos’
En Europa, los ganados bovinos, ovinos y caprinos se crían utilizando métodos orgánicos, durante un período en el que la población ganadera de la UE ha ido disminuyendo, según los últimos datos de Eurostat. Según publica Eurocarne, en […]
Éxito en el encuentro anual del grupo de ovino-caprino de Anafric
Bajo el lema «Innovación y Colaboración», Anafric ha organizado el encuentro anual del grupo de ovino-caprino de la asociación en el Hotel Rey Don Jaime de Castelldefels (Barcelona) donde han estado presentes los principales empresarios del sector español en un ambiente […]
El sector porcino aboga por un entendimiento comercial entre la UE y China
El sector porcino de capa blanca aboga por el entendimiento en las relaciones comerciales entre la Unión Europea y China, y se pone a disposición de las autoridades chinas para compartir toda la documentación que precisen. Así se ha señalado […]
Vuelve una nueva edición de la Ruta del Paquito con un concurso nacional al mejor bocadillo, en octubre
Arranca una nueva edición de la Ruta del Paquito, el bocadillo de cordero con nombre propio. Un total de 100 establecimientos de Madrid, Valencia, Barcelona, Lérida, Valladolid, Zamora y León ofrecerán desde el 6 de junio y durante un mes su versión original […]
Artículo en EFE. SOS de los ganaderos de extensivo: «Sin relevo generacional, en 20 años nos extinguimos»
El presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos y Ganaderas en Extensivo (Anggex), Felipe Molina, ha defendido la necesidad de asegurar el relevo generacionalporque, de lo contrario, este sector se extinguirá en 20 años. EFEAgro realiza una interesante entrevista de la […]
La UE registra un descenso de sus cabezas de ganado en 2023
Las cabezas de ganado de la Unión Europea (UE) se redujeron en un 1 % en 2023 en comparación con el año anterior, en consonancia con la tendencia de la última década por la cual todas las especies ganaderas han […]