Enmarcado en la campaña que lleva a cabo Anafric para poder freno al desperdicio alimentario, se llevará a cabo un webinar titulado “Valorización de hígados de porcino mediante la obtención de un ingrediente colorante: La protoporfirina de Zn”, que será impartido por Ricard Bou, miembro de Funcionalidad y Seguridad Alimentaria, del IRTA, Instituto de Investigación y Tecnología Alimentaria.
El webinar tendrá lugar el lunes 23 de octubre a las 13h y será telemático.
Todas las personas interesadas en participar, pueden hacerlo a través de este enlace.
