Las exportaciones de porcino españolas continúan creciendo en los principales mercados mundiales

Las exportaciones del sector porcino de capa blanca español han crecido en los cinco primeros meses de 2022 en muchos de […]

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Anafric valora positivamente la instalación de videocámaras en los mataderos

Anafric, asociación empresarial cárnica española, está a favor de la instalación de los sistemas de vídeovigilancia en los mataderos. José […]

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Videovigilancia del sector porcino

Las empresas que cuentan con la certificación INTERPORC Animal Welfare Spain (IAWS) llevan años incorporando voluntariamente cámaras de videovigilancia en los mataderos, por lo […]

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Life Carbon Farming, el compromiso del sector con el medio ambiente

La estrategia política del ‘Green Deal’ establece cómo convertir a Europa en el primer continente climáticamente neutro para 2050. En […]

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La OMS: «Siguen existiendo importantes puntos ciegos en lo que respecta a la composición nutricional de los sustitutos de la carne, de orgien vegetal»

«Muchos de estos sustitutos vegetales, también conocidos como análogos, pueden definirse como alimentos ultraprocesados (UPF), lo que significa que tienen […]

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Bestiarium. La trashumancia y sus efectos positivos sobre el medio ambiente

La Interprofesional de la carne de Ovino y Caprino, INTEROVIC, ha lanzado un nuevo proyecto cultural que ha arrancado el […]

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¿Sabes que con el proyecto Metalgen se controla la emisión de metano?

Desde Anafric, nos hacemos eco del artículo publicado en www.realidadganadera.es en el que presentan el  proyecto METALGEN, en el que colaboraron el Instituto […]

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¿Sabes que las vacas o las ovejas bombero son un cortafuego natural y eficiente?

El papel de las ‘vacas bombero’ o de las ‘ovejas bombero’ es muy importante para actuar como un cortafuegos natural […]

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¿Qué es ser sostenible? Producir hoy sin arriesgar la producción de mañana

Lo turbulento de los tiempos que atravesamos debe hacernos ser conscientes de la importancia de apuntalar nuestras fortalezas y afrontar […]

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¿Sabes que el sector textil está comprometido con la moda sostenible y la economía circular?

Leather Cluster Barcelona ha organizado conjuntamente con el Clúster de la Bioenergía de Cataluña (CBC), una jornada en la Adoberia Bella para conocer […]

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Anafric y UECBV analizan el impacto de la guerra de Ucrania en el sector cárnico

El grupo de expertos sobre el Mecanismo Europeo de Preparación y Respuesta a las Crisis de Seguridad Alimentaria (EFSCM) se […]

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En 2060 alcanzaremos los 9.800 millones de habitantes. Importancia de la sanidad animal en la lucha contra las enfermedades

Según previsiones de organismos internacionales como la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), será necesario […]

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España necesita pastores. Un oficio con más de 10.000 años de tradición

La falta de pastores para conducir el ganado extensivo es un hecho irreversible en los últimos años en provincias como […]

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Compromiso Bienestar animal europeo: producción sostenible y respetuosa

Las interprofesionales Interovic y Provacuno han comenzado un proyecto conjunto para poner en valor el nuevo sello Compromiso Bienestar Animal, […]

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Nuevos cortes de cordero y cabrito, para este verano

El Paquito, el tournedó, el churrasco, el filete de carrillón, el french rack, el tomahack y el T-bone. Estos han […]

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Interovic, Interporc y Provacuno: La agrociencia como respuesta a los retos alimentarios

Ante los grandes retos a los que se enfrenta el sector agroalimentario, ALAS (Alianza para un Agricultura Sostenible), agrupación de […]

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Anafric participa en la Asamblea de la UECBV. Los socios ya pueden formalizar su registro

Anafric tiene una cita con las empresas y asociaciones que son miembros de nuestra patronal ganadero-cárnica europea, la UECBV. Este […]

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Segunda convocatoria de ayudas del programa Kit Digital para empresas de 3 a 9 trabajadores

A partir del 2 de septiembre, las microempresas de entre 3 y 9 empleados puedan solicitar la ayuda de Kit Digital a […]

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Nuevo podcast de Carne y Salud: Cómo la carne ha influido en la evolución de nuestra especie

Presentamos el nuevo podcast de Carne y Salud. En él hablamos con Eudald Carbonell, prehistoriador, arqueólogo y antropólogo, codirector de […]

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El sector ganadero: Grandes avances para limitar el uso de los antibióticos

Según el ECDC, (el Centro de Control del Enfermedades, en sus siglas en inglés) el 75% de las infecciones relacionadas con […]

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