El futur de l’oví i cabrum passa per l’exportació a mercats on el xai és essencial
Raúl Muñiz, president d’Interovic, ha destacat en una entrevista amb EFE que el futur del sector oví i cabrum espanyol està estretament lligat a la internacionalització, especialment cap a països on el consum de xai està vinculat a factors religiosos, […]
INTEROVIC a Saló de Gourmets 2025: showcookings de receptes de xai i taula rodona sobre plats preparats
Del 7 – 10 d’abril, INTEROVIC (la interprofessional de la carn de xai, lletó i cabrit) participa a la fira 38 Saló Gourmets, al Pavelló 6, estand 6F25. Entre les activitats preparades, cal destacar la taula rodona organitzada en […]
Xarxa Ramader-Càrnica: la FEMP impulsa un sector econòmic vital per al món rural
«El sector ramader-carni és essencial per al nostre país perquè no només genera riquesa i ocupació, sinó que també defineix la identitat i la vitalitat del nostre món rural. Des de la FEMP sabem que el futur del medi rural […]
INTEROVIC posa en marxa els seus Seminaris a escoles d’hostaleria de tot el país. Primeres parades: Sevilla i Cadis
La Interprofessional de l’Oví i Caprí de Carn (INTEROVIC) ha iniciat una sèrie de seminaris destinats a alumnes i professionals de les escoles d’hostaleria de tot el país, com a part de la seva nova campanya “Celebra allò quotidià amb […]
INTEROVIC i Saló Gourmets: Tret de sortida de la campanya «Celebra allò quotidià amb xai sostenible i europeu»
La Interprofessional de l’Oví i Caprí (INTEROVIC) ha presentat les línies clau de la seva nova campanya europea “Celebra lo cotidiana con cordero sostenible y europeo”, una iniciativa que es desenvoluparà durant tres anys i que té com a objectiu […]
Les vulnerabilitats de la ramaderia extensiva a Espanya, segons un estudi
Un recent estudi publicat a la revista Ambio i recollit per Interempresas analitza les principals amenaces que enfronta la ramaderia extensiva a Espanya. Investigadors de diverses universitats (la Universitat de La Laguna, la Universitat Miguel Hernández d’Elx i la Universitat […]
INTEROVIC presenta ‘Celebra lo Cotidiano con Cordero Sostenible y Europeo’, la seva nova campanya europea
INTEROVIC ha presentat la nova campanya ‘Celebra lo cotidiano con cordero sostenible y europeo’ en un sopar al restaurant Omeraki del cuiner Alberto Chicote, que també participa en la iniciativa. INTEROVIC ha anunciat algunes de les activitats de promoció que […]
Raúl Muñiz renova el càrrec a Copa-Cogeca i reafirma el paper clau d’Espanya a l’oví europeu
Raúl Muñiz, president d’INTEROVIC i representant de Cooperatives Agroalimentàries d’Espanya, ha estat reelegit com a president del Grup de Treball d’Oví i Caprino de Copa-Cogeca, l’organització que defensa els interessos dels pagesos i cooperatives a la UE. En el seu […]
ANAFRIC expressa confiança en la capacitat d’adaptació del sector oví espanyol davant la cancel·lació de la Festa del Xai al Marroc
La cancel·lació de la Festa del Xai al Marroc reflecteix la gravetat de la sequera que travessa el país veí. Aquesta decisió ha generat incertesa al sector oví espanyol ja que, tradicionalment, el Marroc importa al voltant de 850.000 bens […]
Consum de carn a Espanya: El 98% dels espanyols mengen carn amb freqüència, segons un estudi de Sigma Dos
El 98% dels espanyols mengen carn amb diferent freqüència, segons indiquen les dades més significatives de l’Estudi d’opinió sobre la importància del sector carni a Espanya elaborat per Sigma Dos per al Fòrum Ramader-Càrnic i que ha estat presentat avui […]
El Govern abona 16,89 milions d’euros en ajudes directes de la PAC 2024 a 2.375 ramaders
La Conselleria d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació aquest divendres ha abonat 16,89 milions d’euros en concepte d’ajudes directes de la PAC 2024 a 2.375 ramaders, informa en un comunicat. El pagament correspon a cinc línies d’ajuts dirigits […]
Castella i Lleó obre el termini perquè els ramaders puguin tramitar els ajuts a la PAC 2025
Aquest procés, les bases del qual seran publicades al Butlletí Oficial de Castella i Lleó (BOCyL), romandrà obert fins al proper 30 d’abril i es preveu que, durant el mateix, la Conselleria d’Agricultura, Ramaderia i Desenvolupament Rural de Comunitat rebi […]
COVIHER en MEAT ATTRACTION: Innovación y compromiso desde las raíces andaluzas
Fundada en 2003, COVIHER surge como un proyecto apasionado de un grupo de profesionales con fuertes vínculos con el entorno rural y amplia experiencia en el sector ovino y caprino en Andalucía. Su misión es clara: consolidar la ganadería andaluza […]
L’oví i cabrum espanyol conquereix nous mercats per la seva alta qualitat: Dos de cada cinc bens s’exporten
INTEROVIC ha celebrat el seu VIII Seminari d’Internacionalització sota el lema Horitzó 2025. Internacionalització del sector i cerca de nous consumidors. L’esdeveniment, que va reunir prop d’un centenar de professionals, principalment productors i comercialitzadors, va tenir lloc al Centre d’Innovació […]
La triperia del xai, protagonista a Madrid Fusión
La interprofessional INTEROVIC estarà present al Pavelló 14 a l’estand 0D026A de Madrid Fusión, el congrés de gastronomia més influent a nivell nacional que se celebra a Ifema del 27 al 29 de gener amb un programa d’activitats diàries que […]
Castella-la Manxa fomenta el pasturatge contra incendis amb ajuts per 360.000€
El Govern de Castella-la Manxa ha publicat una nova convocatòria d’ajuts per import de 360.000 euros per fomentar, entre el sector ramader regional, el manteniment de la Xarxa d’Àrees de Defensa (RAD) contra incendis forestals mitjançant pasturatge controlat “incentivant els […]
La CE destina 132 milions d’euros el 2025 per cofinançar activitats de promoció de productes agroalimentaris
La Comissió Europea destinarà 132 milions d’euros el 2025 per cofinançar activitats de promoció de productes agroalimentaris sostenibles i d’alta qualitat a la UE i als mercats internacionals. L’objectiu és crear noves oportunitats de mercat, reforçar la competitivitat i garantir-ne […]
Perspectives ramaderes i càrnies fins al 2035 segons la UE i la FAO
La Comissió Europea acaba de publicar el seu informe The medium-term outlook for EU agricultural markets and income until 2035, sobre les perspectives agrícoles i ramaderes a la UE, que ens avança què s’espera per al sector primari fins al […]
Tendencias de la gastronomía, las carnes y la tecnología para 2025
La indústria d’aliments es troba en un moment de transformació impulsat per avenços tecnològics, canvis en les preferències del consumidor i una demanda creixent de sostenibilitat, Segons la revista Food Tech, basant-se en un informe de Bright Green Partners aquestes […]
Artículo en Realidad Ganadera: ¿Es moralmente defendible comer carne?
A pesar de la creciente demanda mundial de proteínas, ciertos medios de comunicación, ONGs e influencers cuestionan cada vez más la justificación ética del consumo de carne. Las fuentes de proteína animal han desempeñado históricamente un papel importante en las dietas humanas, dado su papel nutritivo. […]