Especial Alimentaria. Entrevista a Rafael Aranda, gerente de Coviher

Coviher nace en 2003, como un proyecto compartido por un grupo de personas con fuerte vinculación con el entorno rural y una larga experiencia dentro del sector del ovino y caprino en Andalucía. Desde sus orígenes Coviher ha sido, y […]

Especial Alimentaria. Entrevista a Carles Juvanteny, director gerente de Sucarn

Sucarn, compañía fundada en 1984, está especializada en la comercialización y distribución mayorista de carnes selectas y derivados cárnicos de alta calidad, tanto de importación como nacionales. Nuestra apuesta más reciente son las carnes maduradas especialmente pensadas para restauración, que […]

Especial Alimentaria. Entrevista a Raimon Camprubí Casas, cofundador y director comercial de Pirinat, Carn Ecològica

Pirinat nace en 2007 en Ribes de Freser de la mano de Enric Camprubí, amante de la ganadería y el medio ambiente. El objetivo era solucionar los principales problemas que tenían las explotaciones ganaderas tradicionales, como lograr un precio justo, […]

Especial Alimentaria. Entrevista a Verónica Riesco Jarrín, responsable del Departamento de Marketing, Comunicación y Diseño de Grupo Vergara

Grupo Miguel Vergara aúna la tradición heredada de un negocio familiar dedicado a la ganadería al que ha aplicado los más altos estándares de calidad y excelencia para constituir una empresa líder del sector cárnico que realiza el proceso productivo […]

Especial Alimentaria. Entrevista a Eduard Morancho Trenc, director en Celevant

Celevant es una empresa dedicada al despiece, transformación, elaboración y comercialización de carne de ternera y todas sus variantes. Construida hace más de 30 años para lograr un ciclo productivo integral y cerrado, en sus instalaciones reciben, procesan y distribuyen […]

Especial Alimentaria. Entrevista a Félix Lurbe Bellido, Sales Manager de Carnes Félix

Carnes Félix es una empresa familiar con una consolidada experiencia en el sector cárnico. Con más de 40 años en el sector, dispone de una amplia red de proveedores que proporcionan las materias primas necesarias para cada uno de sus […]

Les empreses internacionals potencien la seva participació a Alimentaria & Hostelco 2024, amb les empreses asiàtiques liderant la tornada

Alimentaria&Hostelco, la plataforma internacional líder en alimentació, begudes, food service i equipament hostaler, tornarà al recinte Gran Via de Fira de Barcelona del 18 al 21 de març del 2024, amb un increment de l’oferta internacional del 15% respecte a […]

Alimentaria avança dates per al 2024 i incrementa la seva internacionalització

El saló internacional de l’Alimentació, Begudes i Food Service, que organitza Alimentaria Exhibitions, societat de Fira de Barcelona, ha posat en marxa els preparatius de la seva propera edició que tindrà lloc del 12 al 15 de març de 2024 […]