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En 2060 alcanzaremos los 9.800 millones de habitantes. Importancia de la sanidad animal en la lucha contra las enfermedades

Según previsiones de organismos internacionales como la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), será necesario producir un 70 por ciento más de alimentos para atender la demanda de los 2.300 millones de personas en los […]

España necesita pastores. Un oficio con más de 10.000 años de tradición

La falta de pastores para conducir el ganado extensivo es un hecho irreversible en los últimos años en provincias como Guadalajara, donde, para que no desaparezca el oficio, disminuya la campaña de ovino y las queserías y se mantenga la […]

Nuevos cortes de cordero y cabrito, para este verano

El Paquito, el tournedó, el churrasco, el filete de carrillón, el french rack, el tomahack y el T-bone. Estos han sido los nuevos cortes que se han presentado en el pasado Salón Gourmets de Madrid. Interovic ha vuelto al Salón […]

Interovic, Interporc y Provacuno: La agrociencia como respuesta a los retos alimentarios

Ante los grandes retos a los que se enfrenta el sector agroalimentario, ALAS (Alianza para un Agricultura Sostenible), agrupación de entidades del sector productor en apoyo a todos los modelos de agricultura productiva sostenible basados en la evidencia científica, ha […]

PROVACUNO, INTEROVIC y JTT presentan un spot para reivindicar su compromiso con el bienestar animal

Las interprofesionales de la carne de ovino y caprino Interovic, de vacuno Provacuno y la húngara JTT presentan un spot con el que quieren reivindicar su compromiso con el bienestar animal a nivel europeo. En el vídeo se muestra la realidad […]

Canarias avisa: el sector ganadero puede acabar desapareciendo de las islas por los costes de producción

Representantes del sector ganadero de Canarias han advertido en el Parlamento de la acelerada desaparición de explotaciones y cabezas de ganado por la imposibilidad de hacer frente al aumento de los costes de producción, una situación que puede llevar a la […]

Entrevista al presidente de UGAMA: «El estado de conservación de los montes provoca incendios»

En una entrevista a una cabezera digital, Alfredo Berrocal presidente de UGAMA (Unión ganaderos, agricultores y silvicutores de la Comunidad de Madrid), arremete contra la política medioambiental desde Madrid. «El cambio climático es un condicionante, pero verdaderamente, es el estado […]

Galicia convoca una línea de ayudas de 12 M€ para las explotaciones ganaderas afectadas por la invasión a Ucrania

La Consejería de Medio Rural ha convocado ayudas valoradas en 11,8 millones de euros destinadas a las explotaciones agrícolas afectadas por las consecuencias de la invación en Ucrania. La comunicación en el BOG se realizó el 22 de julio y […]

Las pieles de vacuno de carne podrán ser certificadas por el sello Compromiso Bienestar Animal (PAWS)

El sello “Compromiso Bienestar Animal” impulsado por PROVACUNO logró la excelencia en 2021 al posicionarse como uno de los referenciales más rigurosos y con esquema certificado. Ahora, un año después, consigue un nuevo hito al obtener el reconocimiento de las […]

Francia reducirá los nitratos y nitritos de los procesados

El Ejecutivo galo ha anunciado que pondrá en marcha un “plan de acción coordinado para lograr la reducción o eliminación del uso de aditivos nitro en todos los productos alimenticios”. El Gobierno ha recordado, no obstante, que “el uso de […]

Decálogo Compromiso Bienestar Animal Europeo de Interovic y Provacuno

Según el último Eurobarómetro, a más del 95% de los europeos les preocupa la salud y el bienestar de los animales. Entre ellos, se encuentran los más de 400.000 ganaderos de vacuno de carne de España y de ovino y […]

Proyecto Opticarn: Optimizar las condiciones de almacenamiento de las carnes

MAFRICA y MONCADA, como miembros beneficiario del grupo operativo, junto con Anafric como miembro no beneficiario, e IRTA, como centro tecnológico, están llevando a cabo el proyecto Opticarn, cuyo objetivo es optimizar las condiciones de almacenamiento de la carne de […]

Conclusiones del XII Foro Nacional del Caprino

Cabrandalucía ha celebrado la duodécima edición del Foro Nacional del Caprino en Aracena los días 30 de junio y 1 de julio, en formato mixto, combinando la formación presencial con la virtual. Con el título “La regeneración de un sector […]

Publicado en el BOE el Convenio Colectivo de las industrias cárnicas de 2021 a 2023

Ya se ha publicado en el BOE el nuevo Colectivo Estatal de Industrias Cárnicas 2021-2023 que regula las condiciones laborales de los más de 100.000 trabajadores del sector cárnico. En concreto, el convenio, que se firmó por asociaciones y sindicatos a finales […]

El sector ganadero de La Rioja recibirá 2,3 millones de euros en ayudas para afrontar la guerra en Ucrania

El sector ganadero riojano recibirá más de dos millones de euros en ayudas para respaldar su viabilidad ante la repercusión de la guerra de Ucrania. El conflicto bélico ha repercutido en un incremento sostenido de los costes de producción derivados […]

Acexpiel: Evita los micro plásticos, elige la piel

Desde Anafric, nos hacemos eco de esta articulo de Acexpiel, que reproducimos literalmente. Evita los micro plásticos, elige la piel Las imitaciones de piel con las denominaciones “piel vegana” o “piel eco” a menudo están realizadas con poliuretano (PU) o […]