Jornada de Leather Cluster Barcelona: Impacto económico y social del sector transformador de la piel
Leather Cluster Barcelona organiza el 4 de octubre a las 16:30 horas, una jornada en la Adobería Bella de Igualada, para presentar el informe elaborado por el gabinete de estudios de la Cambra de Barcelona y el Laboratorio AQR-Lab de […]
4 de octubre: Día Mundial de los animales. Las interprofesionales de la carne reivindican su compromiso con el bienestar animal
Coincidiendo con el Día Mundial de los Animales que se celebra el 4 de octubre, la interprofesional del vacuno de carne español (Provacuno) y las del ovino y caprino español (Interovic) y húngaro (JTT),revindicat esta fecha para dar a conocer […]
Interovic participa en el Forum Gastronómico Galicia y presenta la empanada de cordero
La interprofesional del ovino y caprino, Interovic, ha presentado con motivo del Fórum Gastronómico celebrado en A Coruña, sus recetas más innovadoras y sostenibles, entre ellas y como novedad, la empanada de cordero. En el marco de la campaña de […]
Cantabria ya ha comenzado a pagar a los 3.300 ganaderos por los efectos del conflicto en Ucrania
El Gobierno de Cantabria, a través de la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, ha comenzado a abonar las ayudas directas que de manera excepcional se han otorgado este año al sector ganadero para compensar las […]
El Paquito de cordero toma Barcelona del 3 al 30 de octubre… y ahora combina con cócteles
El 22 de septiembre se ha hecho la presentación a la prensa del Paquito de cordero, pero en esta segunda ocasión, se ha acompañado de un cóctel especialmente elaborado para la ocasión, para maridar el bocado del cordero con el suave entranto […]
Bestiarium: Exposición y rutas senderistas con ovejas en Octubre
Durante este otoño Interovic va a llevar su exposición fotográfica Bestiarium por diversas zonas de la Cañada Real de la Plata. Tras iniciar su recorrido el pasado mayo y hacer parada en Ávila, Torrrecaballeros, Riaza, Burgo de Osma y Zamora […]
Listado de productos esenciales elaborado por Aesan para incluir en la cesta de alimentos con productos moderados
Listado de productos esenciales elaborado por Aesan para incluir en la cesta de alimentos con productos moderados. El Ministerio de Consumo trasladará este viernes 23 de septiembre a las distribuidoras interesadas en la elaboración de cestas de alimentos con precios […]
Meat Attraction: Anafric organiza uno de los stands de mayor superficie de la feria. ¡Participa junto a nosotros!
Guarda la cita en el calendario. Los próximos 6, 7 y 8 de marzo. El sector cárnico tiene una nueva cita con el sector en Meat Attraction. La feria cuenta con el apoyo de las organizaciones interprofesionales de la cadena […]
Jornada de formación el 18 de octubre para explicar el sello BAIE de producción de ovino y caprino
La interprofesional del ovino y caprino, INTEROVIC, pone a disposición del sector del ovino español una jornada de formación que tendrá lugar en modalidad online el día 18 de octubre en jornada de mañana para que los actores implicados en el proceso se animen a implantar las […]
La producción caprina se incrementa un 15,4% en hasta mayo, según el MAPA
En los primeros cinco meses de 2022, se produjeron en España un total de 4.834 toneladas de carne caprina, lo que indica un incremento del 15,4% respecto a las 4.190 toneladas que se habían registrado en el mismo periodo del […]
El ministerio, a favor de exportar ovino a China
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha apostado por promover la exportación de productos de ovino al mercado chino, aunque «la base es el consumo en España». En una visita al grupo Pastores en Mercazaragoza, el titular […]
Incremento de la producción ovina un 1,8% según el MAPA
La producción de carne ovina en España cerró el primer semestre del año con un incremento del 1,8%. Según muestran los datos de la Encuesta de Sacrificio de Ganado, elaborada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), hasta las […]
El aumento de costes y la guerra en Ucrania lleva al Reino Unido a retrasar el control de alimentos hasta el 2024
Según ha hecho público la cabecera Eurocarne.com, el gobierno del Reino Unido ha anunciado un retraso en los controles de importación sobre los bienes de la UE que ingresan a Gran Bretaña a la luz de los problemas actuales de […]
Navarra pone en marcha la campaña ‘Pastoreo contra el fuego’
El Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, a través de la sociedad pública INTIA, ha puesto en marcha la campaña ‘Pastoreo contra el fuego’ con el objetivo de destacar el papel que juega la ganadería extensiva en Navarra en […]
Artículo de European Livestock Voice: ¿Un mundo sin vacas es la solución?
Desde Anafric nos hacemos eco del artículo publicado en la web www.meatsthefact.eu, donde se resalta qué pasaría si no hubiera vacas en el futuro cercano en la Tierra. European Livestock Voice. Ver el artículo original aquí La eliminación total de […]
España ha exportado más de 5.000 millones de euros en carnes y derivados en el primer semestre, un 1,3% más que en 2021
Según los datos del ICEX, España ha exportado carnes y derivados cárnicos por un valor de 5.033,73 millones de euros en el periodo comprendido entre enero y junio de 2022. Esta cifra supera en un 1,3% al valor obtenido en 2021. Fruto de la […]
Life Carbon Farming, el compromiso del sector con el medio ambiente
La estrategia política del ‘Green Deal’ establece cómo convertir a Europa en el primer continente climáticamente neutro para 2050. En el centro del ‘Green Deal’, se encuentra la estrategia ‘de la granja a la mesa’, que establece las líneas de acción para […]
La OMS: «Siguen existiendo importantes puntos ciegos en lo que respecta a la composición nutricional de los sustitutos de la carne, de orgien vegetal»
«Muchos de estos sustitutos vegetales, también conocidos como análogos, pueden definirse como alimentos ultraprocesados (UPF), lo que significa que tienen una alta densidad energética y tienden a ser altos en sodio, grasas saturadas y azúcares libres, y carecen de fibra […]
Bestiarium. La trashumancia y sus efectos positivos sobre el medio ambiente
La Interprofesional de la carne de Ovino y Caprino, INTEROVIC, ha lanzado un nuevo proyecto cultural que ha arrancado el pasado mes de mayo, y que se ha realizado junto al fotógrafo José Barea. Gracias a esta unión ha tenido lugar la […]
¿Qué es ser sostenible? Producir hoy sin arriesgar la producción de mañana
Lo turbulento de los tiempos que atravesamos debe hacernos ser conscientes de la importancia de apuntalar nuestras fortalezas y afrontar nuestras debilidades. La sociedad española debe ser consciente del inmenso patrimonio cultural y social que aportan la agricultura y ganadería […]