ovino-caprino - Anafric

Interovic presenta los nuevos cortes de cordero en el Salón de Gourmets

Interovic vuelve al Salón Gourmets, la Feria de Alimentación y Bebidas de calidad nº 1 de Europa y uno de los referentes más prestigiosos del mundo, para presentar los nuevos cortes de cordero para ponerlos en valor y potenciar su […]

Interovic, Interporc y Provacuno apuestan por la agrociencia como respuesta a los retos alimentarios

Ante los grandes retos a los que se enfrenta el sector agroalimentario, ALAS (Alianza para un Agricultura Sostenible), agrupación de entidades del sector productor en apoyo a todos los modelos de agricultura productiva sostenible basados en la evidencia científica, ha […]

La producción cárnica disminuye en Europa durante 2022 por las consecuencias en Ucrania, según la CE

La Comisión Europea ha publicado un informe que prevé que, a consecuencia de la guerra en Ucrania, todos los sectores cárnicos tengan una menor producción, a excepción del avícola. En cuanto al sector vacuno se espera que la producción de la UE disminuya […]

La exportación de carnes fuera de la UE tienen comportamientos diferentes, aunque hay una tendencia a la baja

La caída de las ventas de carne y derivados del porcino a China explica la reducción en un 27% de la cantidad de carne exportada por España fuera de la UE durante los dos primeros meses de 2022. A pesar […]

Cuáles son los criterios para distribuir las ayudas directas al sector ganadero y agrícola

Gobierno y CC.AA. se ha reunido este miércoles por videoconferencia con sus homólogos de las comunidades autónomas para abordar los criterios para la distribución de las ayudas directas de 193 millones de euros aprobadas por el Gobierno para el sector […]

Se presentan observaciones al proyecto del Real Decreto por el que se establecen las normas básicas de las granjas bovinas

El pasado 8 de noviembre de 2021,la COAG remitio un documento de alegaciones en respuesta a una primera versión del proyecto de real decreto de ordenación del sector bovino. Para la Cooperativa se está yendo a un modelo de menos […]

Qué opinan nuestros expositores en Alimentaria. Cárnicas del Sur

Cárnicas del Sur ha presentado en la feria Alimentaria nuevos servicios y productos exclusivos en ovino y caprino. Cárnicas Sierra Sur, que repite su presencia en el stand compartido de Anafric, llega en esta ocasión con novedades en productos cárnicos, […]

Qué opinan nuestros expositores en Alimentaria: Tripa Natural: un sector competitivo, altamente productivo y especializado

AETRIN, Asociación Española de Tripa Natural, agrupa las compañías dedicadas a la importación y exportación tanto de tripas nacionales como provenientes de Terceros Países. Nacida en 1984, su finalidad es aunar y representar el sector de la tripa natural en […]

Anafric reinvidica al sector cárnico como «estratégico, eficiente y sostenible»

Del 4 al 7 de mayo, Alimentaria vuelve, con más fuerza que nunca. Será presencial y contará con numerosas acciones comerciales para situar al sector español como uno de los proveedores de carnes y productos cárnicos líderes en el mundo. Anafric vuelve a estar presente […]

Qué opinan nuestros expositores de Alimentaria. Coviher: «Se prodrán degustar los productos de La Capacha, productos de V gama de cordero y cabrito; comida de siempre, al ritmo de hoy

Un año más Coviher estará presente en Alimentaria Barcelona de la mano de Anafric. Coviher es origen. Y son, sobre todo, sus ganaderos, su gente, su tierra, y sus animales. Para Coviher «la relación con el entorno rural es fundamental. Somos […]

Qué opinan nuestros expositores de Alimentaria. Fribin, carácter familiar y líder en carne de la mejor calidad

Fribin es una de las empresas cárnicas punteras en España. Cuenta con cuatro divisiones consolidadas: ternera, cerdo, productos elaborados y productos halal, fundamentadas en el compromiso con los proveedores, el bienestar animal, la sostenibilidad medioambiental y la calidad y excelencia […]

Acuerdo final entre transportistas y Gobierno

Tras 14 horas de negocación, las asociaciones que componen el Comite Nacional de Transporte por Carretera han aceptado la última propuesta de medidas presentada por el Gobierno, que supone un paquete de más de 1.000 millones de € y que […]

Comunicado del sector ovino-caprino de ANAFRIC-OVICEBO

Cuando tenemos la semana santa a la vuelta de la esquina, la situación del cordero ubicado en cebaderos y aquellos que tienen que transportarse a mataderos es «muy complicada y genera mucha tensión entre la cadena de valor». La situación […]

Plan de choque en Galicia para ganaderos, agricultores y pesca: financiación, anticipos, IVA superreducido y exenciones a la SS

La Xunta de Galicia ha adoptado toda una batería de medidas para aportar liquidez a las ganaderías gallegas. Estas medidas se centran tanto en vías de financiación de circulante como de anticipos de las ayudas que perciben los ganaderos. Desde […]

San Pepito, bocadillo de ternera a ritmo de rap

Fans del Vacuno aprovecha la festividad de San José para lanzar ‘San Pepito’ y reivindicar el tradicional bocadillo de ternera dentro del certamen I Nacional Trimestral Miraelbuenrap BPZ, que reunirá a los mejores “gallos” de España. Será durante los días […]

AEASAN publica un informe sobre la limpieza y desinfección con agua caliente en salas de despiece y mataderos

La AESAN acaba de publicar un informe sobre la equivalencia entre la desinfección de herramientas en mataderos y salas de despiece con agua caliente, a una temperatura no inferior a 82 °C, y varios sistemas de desinfección alternativos. El Comité […]

Congreso AECOC. El sector cárnico consolida su crecimiento. En España se consume menos carne pero de más calidad

El Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados en Lleida, que se celebra hasta hoy, ha sido inaugurado por el director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, José Miguel Herrero, ha dicho en declaraciones a los medios […]