Anafric agradece a Pedro Sánchez el apoyo al sector ganadero cárnico pero pide más apoyo y colaboración
Anafric, Asociación Cárnica Española, agradece al presidente Pedro Sánchez, sus declaraciones de apoyo al sector en una entrevista reciente a un medio de comunicación. «Pero el apoyo se debe dar en hechos y no en palabras», afirma José Friguls, presidente […]
OviFoto@SOSTENIBLE 2021. Sorteo para destacar la forma de producción natural y sostenible
El próximo 30 de julio se cierra el plazo para presentar fotografías a la XII edición de OviFoto, que este año tiene previsto entregar 11 premios, uno de los cuales será otorgado por primera vez con la denominación de OviFoto@SOSTENIBLE2021. […]
Abierto el registro del único máster oficial de España en carne y productos cárnicos
Hasta el día 20 de julio está abierto el registro al Máster en Ciencia y Tecnología de la Carne de la Universidad de Extremadura. Se trata de una formación única y especializada en el sector de los alimentos. Consta de […]
Anafric organiza el webinar «Transformación digital en el sector cárnico» de la mano de Konica Minolta
Anafric, conscientes de la importancia que supone hoy día el proceso de transformación digital para todas las empresas del sector cárnico en España y dada la inminente entrada en vigor del Real Decreto que obligará a implantar cámaras de videovigilancia en […]
UECBV en la feria Polagra del 4 al 6 de octubre,
La UECBV estará presente en la feria Polagra, feria que este año está dedicada especialmente a la carne. Se trata de crear nuevas oportunidades para los fabricantes de alimentos y descubrir oportunidades de mercado. La feria tendrá lugar del 4 al […]
Carta abierta del sector cárnico al ministro Alberto Garzón
Las seis Organizaciones Interprofesionales firmantes queremos manifestarle el estupor de los cientos de miles de ganaderos, empresas, trabajadores y técnicos de toda España vinculados a los sectores ganaderos y cárnicos a los que representamos, ante la campaña suscrita por usted […]
Estabilidad en el mercado de la carne para 2021, según la UE
La UE ha publicado el informe Short-Term Outlook for EU Agricultural markets in 2021, se trata de un informe de las perspectivas de la agricultura y la ganadería para este 2021. Desde Anafric hemos resumido los datos más interesantes, que […]
El consumo de productos sustitutivos de la carne seguirá siendo bajo, según Rabobank
Rabobank, entidad financiera holandesa, ha elaborado un estudio en el que asegura que aunque la atención de los medios sugiere lo contrario, la cuota de mercado de los sustitutos de la carne y los lácteos es pequeña. La cuota de […]
¿Hablamos del futuro de la ganadería?
Isaac Asimov definió el antiintelectualismo, en la columna «My turn» de la revista Newsweek del 21 de enero de 1980, de la siguiente manera: “El antiintelectualismo es el culto a la ignorancia. Ha sido una constante en nuestra historia política y cultural, promovida […]
Cuántos cortes de cabrito, lechal y el cordero te esperan
El cordero es uno de los productos más venerados y tradicionales de la gastronomía española. Su tierna carne y su excelente sabor lo convierten en referente de la cocina castellana. Aparte de la versatilidad que ofrece a la hora del […]
El sello Compromiso Bienestar Animal galardonado con el premio Emprendimiento
Las interprofesionales de la producción animal han recibido el premio al “Emprendimiento” por su sello ‘Compromiso Bienestar Animal’, una iniciativa pionera en el mundo que refleja el compromiso del sector ganadero español con el cumplimiento de los más altos estándares […]
El sector porcino, en la Eurocopa
La campaña Let´s Talk About Pork From Europe se volcará durante la Eurocopa para explicar el riguroso modelo europeo de producción porcino basado en los mayores estándares de bienestar animal, sostenibilidad y seguridad alimentaria que tiene como resultado una carne […]
Las interprofesionales de las carnes acuerdan impulsar la Red Municipal Ganadero-Cárnica
Interovic, Interporc, Provacuno y Asici, Avianza e Intercun, junto a la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP) han sellado un acuerdo de colaboración para impulsar la Red Municipal Ganadero-Cárnica, una iniciativa puesta en marcha por las Interprofesionales para trabajar […]
Día del Cordero: Alimento sabroso, saludable y con nuevos cortes
El consumidor ha posicionado la carne de cordero como un producto natural y sabroso. Y además natural que forma parte de una alimentación saludable. ¿Qué quiere decir saludable? Variada: que incluya alimentos de todos los grupos y en las cantidades […]
Excluir a los productos ganaderos de la política de promoción de la UE supondría una aberración tanto a nivel medioambiental como económico
COPA_COGECA, la voz unida de los agricultores y de las cooperativas agrarias en la UE se ha pronuncido sobre la ganadería y su promoción dentro de la política de la UE. La eurodiputada Elsi Katainen (Renew) organizó un evento del […]
Anafric apoya la nueva denominación de ‘Acción Climática’ del antiguo Departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Generalitat de Cataluña
Anafric ve «muy positivo» que la denominación Acción Climática se incorpore a los ejes y funciones del antiguo Departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Generalitat de Catalunya, que pasa a denominarse Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural. «Se […]
23 de Junio. Día del Cordero. El Paquito, ya está en Barcelona
INTEROVIC, la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino, presentó por primera vez en Barcelona, su campaña “El Paquito”, un original bocadillo de cordero que ya está disponible en 200 establecimientos de la ciudad Condal. La presentación se hizo en […]
‘Nos reencontramos de nuevo’. Campaña de Anafric para promocionar la venta de la carne de cordero en el Día del Cordero
‘Nos reencontramos de nuevo’. Con este lema, Anafric quiere apostar por incrementar la venta de la carne de cordero y cabrito siguiendo la campaña iniciada en años anteriores por Interovic con «El Día del Cordero. Todo a la brasa». La campaña […]
FOODFUTUR, plataforma participada por Anafric, organiza un webinar agroalimentario sobre Fondos Europeos de Recuperación
La Plataforma FOODFUTUR (formada por Anafric, Afrucat, Associació Vinícola Catalunya, Catalonia Gourmet y Fecic organiza el próximo 21 de junio a las 11.30h el webinar agroalimentario: Fondos Europeos de Recuperación. ¿Cómo acceder y aprovechar las subvenciones? Se trata de una […]
Nueva campaña de Interovic para la promoción de la carne de cordero ‘sabrosa y sostenible’
Sólo cuando ofrecemos la mejor carne más sabrosa en un entorno natural, puedes seguir ofreciendola durante 3000 años más. Carne lechal, cordero y cabrito. Sabrosa y sostenible. Comer carne puede ser sostenible Con más de 3.000 años de tradición, el […]