Un consumo insuficiente de carne en el embarazo puede tener consecuencias neurológicas negativas para el bebé
El estudio «Relación entre el consumo de carne materna durante el embarazo y la concentración de ferritina del cordón umbilical» confirma el papel indispensable de la presencia de carne roja en la dieta de la mujer embarazada para la buena salud del […]
La producción cárnica española durante 2020 sumó 7.603.932 toneladas, lo que implica un crecimiento del 5,1 %
Los datos avanzados por el servicio de estadísticas del MAPA muestran que el resultado ha sido desigual por especies. Así, mientras el porcino creció un 8,24 % (impulsado principalmente por la demanda china) y el sector avícola un 0,74 %, el resto de categorías […]
Un nuevo método de investigación revela una reducción significativa en la huella de carbono de las granjas porcinas británicas
La huella de carbono de la cría de cerdos británica se ha reducido en casi un 40% en los últimos 20 años, según un nuevo estudio que utiliza una nueva metodología liderada por el Instituto para la Seguridad Alimentaria Global […]
Las personas que siguen la dieta mediterránea tienen más probabilidades de mantenerse mentalmente bien en la vejez
Las personas que siguen la dieta mediterránea tienen más probabilidades de mantenerse mentalmente bien en la vejez, según ha evidenciado un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad en Edimburgo (Escocia). Para alcanzar esta conclusión, publicada en la […]
La industria cárnica holandesa quiere mejorar el bienestar animal a través de un nuevo código de prácticas
La Organización Central del Sector Cárnico (COV) de Países Bajos ha elaborado el ‘Código de bienestar animal en los mataderos’ para mejorar aún más el bienestar animal en los mataderos. Además de todas las medidas vigentes, este Código prevé una […]
Enfrentamiento entre Uruguay y Bill Gates por las acusaciones de contaminación de la industria cárnica
El Instituto Nacional de Carnes de Uruguay (INAC), en concreto su presidente, Fernando Mattos, ha acusado al empresario tecnológico Bill Gates de realizar acusaciones infundadas al mantener que la industria cárnica es la causante del cambio climático «mientras él es […]
#Realidad Ganadera. Bienestar animal, un concepto complejo para la ciencia
Anafric participa en la iniciativa #RealidadGanadera, una acción que aúna organizaciones relacionadas con el sector ganadero, con el objetivo de informar sobre el modelo de producción ganadero español y poner en valor su contribución para afrontar los retos globales, ofreciendo otra perspectiva, desmintiendo […]
Huawei invertirá en la tecnología para la cría de ganado porcino
Huawei, una de las principales firmas mundiales de tecnología de comunicaciones y conocida sobre todo por sus marcas de smartphones, acaba de anunciar que va a lanzar un proyecto para la cría de cerdos a través de inteligencia artificial buscando […]
La producción de carne de cerdo en el norte de Europa disminuirá en los próximos años, mientras que seguirá creciendo en el sur
Así lo pronostica la Federación Internacional para el Procesamiento de la Información (IFIP). Por ejemplo, la organización predice que Bélgica, Alemania, Dinamarca y los Países Bajos juntos producirán un 11% menos en 2025 que en 2020. La producción española seguirá aumentando […]
El sector catalán de carne y embutidos, el segmento que más exportó durante 2020, con casi 4.600 millones de euros
El sector agroalimentario catalán cerró 2020 con un récord histórico de exportaciones, alcanzando 11.435 millones de euros, lo que significa un incremento interanual del 6,62% en valor y del 6,95% en volumen. Este incremento de las exportaciones también ha permitido […]
Mayor control sobre bienestar animal en los acuerdos con terceros países
Los grupos de organizaciones que defienden un mayor nivel de bienestar y de protección de los animales, piden a la Comisión Europea que en las negociaciones para la firma de acuerdos comerciales, como el que está pendiente de ponerse en […]
#Realidad Ganadera. ¿Podría existir un mundo sin ganadería?
Anafric participa en la iniciativa #RealidadGanadera, una acción que aúna organizaciones relacionadas con el sector ganadero, con el objetivo de informar sobre el modelo de producción ganadero español y poner en valor su contribución para afrontar los retos globales, ofreciendo […]
Origen España no quiere que los productos con sellos de calidad lleven el etiquetado Nutriscore
Origen España ha presentado un documento de posicionamiento, ante las administraciones nacionales, autonómicas y la Comisión Europea, para solicitar la exclusión del etiquetado nutricional NutriScore en los productos agroalimentarios con esquema de calidad diferenciada DOP (Denominación de Origen Protegida) e IGP (Indicación Geográfica Protegida), “como forma de […]
Aecoc analizará las estrategias que sigue la industria para garantizar la seguridad alimentaria ante la covid-19 y los riesgos emergentes
La crisis sanitaria provocada por el COVID-19 ha supuesto un reto añadido para los sistemas de producción de alimentos y las cadenas de suministro. El 18º Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Calidad, que se celebrará en formato online los […]
Cataluña da luz verde al plan estratégico de alimentación 2021-2026 que impulsa los alimentos sostenibles, arraigados al territorio e impulsores de nuevos hábitos saludables
El Govern de la Generalitat ha aprobado el Plan Estratégico de la Alimentación de Cataluña (PEAC) 2.021-2.026 y ha encomendado al Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARP) la cogestión y gobernanza, así como el impulso de las líneas […]
Anafric renueva su colaboración con Konica Minolta para ayudar a los socios a realizar «su transformación digital»
Siempre con el objetivo de buscar las mejores soluciones para sus socios, Anafric ha vuelto a renovar su colaboración con Konica Minolta, empresa de servicios integración de IT, con soluciones especiales para el sector ganadero – cárnico sobre consultoría empresarial, tecnología, software y soluciones de vanguardia en el campo de entorno cloud. Con el horizonte tecnológico para presente que nunca, tener un buen compañero de viaje es fundamental para no quedar atrás en el sector.
Anafric creará un grupo de seguimiento y apoyo para seleccionar proyectos que faciliten la llegada de los fondos europeos a las empresas del sector cárnico-ganadero
Las interprofesionales agroalimentarias del sector alimentario (INTERPORC, PROVACUNO, INTEROVIC, ASICI e INTERCUN) están impulsando un proyecto tractor (PERTE) denominado Modernización Estructural de la Cadena de Producción y Transformación Cárnico-Ganadera en España que involucra a todos los eslabones de la cadena ganadero-cárnica (ganaderos, mataderos, salas de despiece e industrias de transformación).
Se pueden solicitar a partir del lunes 15 de febrero. Ayudas extraordinarias para pymes, microempresas, cooperativas y autónomos con trabajadores en ERTE en Cataluña
Línia de 208 milions d’euros dirigida a microempreses, petites empreses i cooperatives amb treballadors en situació d’ERTO, gestionada per la Conselleria d’Empresa i Coneixement de la Generalitat, amb els quals pretenen beneficiar 104.000 treballadors. Aquesta línia, que pot beneficiar el sector carni més afectat pel tancament de l’hostaleria, es pot sol·licitar telemàticament a partir de dilluns 15 de febrer.
Las carnes de ovino y caprino se han exportado un 63% más en el mes enero de 2021
España exportó 217.521 t de productos cárnicos durante el mes de enero, según los datos publicados por CEXGAN. La cifra muestra claramente la evolución al alza de las exportaciones cárnicas ya que es un 79 % superior a la alcanzada en enero de 2020. La evolución […]
Asoprovac asegura que la PAC va a significar «la ruina» para una gran parte de los ganaderos
ASOPROVAC afirma que el Real Decreto que regula la PAC crea una “ruptura y supondrá la ruina de un gran número de ganaderos”. La organización critica que el documento “se ha elaborado de espaldas al campo español y por tanto haciendo caso omiso a las preocupaciones del sector ganadero”.