Especial Alimentaria. Entrevista a Rafael Aranda, gerente de Coviher

Coviher nace en 2003, como un proyecto compartido por un grupo de personas con fuerte vinculación con el entorno rural y una larga experiencia dentro del sector del ovino y caprino en Andalucía. Desde sus orígenes Coviher ha sido, y […]

Especial Alimentaria. Entrevista a Carles Juvanteny, director gerente de Sucarn

Sucarn, compañía fundada en 1984, está especializada en la comercialización y distribución mayorista de carnes selectas y derivados cárnicos de alta calidad, tanto de importación como nacionales. Nuestra apuesta más reciente son las carnes maduradas especialmente pensadas para restauración, que […]

Especial Alimentaria. Entrevista a Raimon Camprubí Casas, cofundador y director comercial de Pirinat, Carn Ecològica

Pirinat nace en 2007 en Ribes de Freser de la mano de Enric Camprubí, amante de la ganadería y el medio ambiente. El objetivo era solucionar los principales problemas que tenían las explotaciones ganaderas tradicionales, como lograr un precio justo, […]

Especial Alimentaria. Entrevista a Verónica Riesco Jarrín, responsable del Departamento de Marketing, Comunicación y Diseño de Grupo Vergara

Grupo Miguel Vergara aúna la tradición heredada de un negocio familiar dedicado a la ganadería al que ha aplicado los más altos estándares de calidad y excelencia para constituir una empresa líder del sector cárnico que realiza el proceso productivo […]

Especial Alimentaria. Entrevista a Eduard Morancho Trenc, director en Celevant

Celevant es una empresa dedicada al despiece, transformación, elaboración y comercialización de carne de ternera y todas sus variantes. Construida hace más de 30 años para lograr un ciclo productivo integral y cerrado, en sus instalaciones reciben, procesan y distribuyen […]

Especial Alimentaria. Entrevista a Félix Lurbe Bellido, Sales Manager de Carnes Félix

Carnes Félix es una empresa familiar con una consolidada experiencia en el sector cárnico. Con más de 40 años en el sector, dispone de una amplia red de proveedores que proporcionan las materias primas necesarias para cada uno de sus […]

International companies boost their participation in Alimentaria & Hostelco 2024, with Asian companies leading their return

Alimentaria&Hostelco, the leading international platform in food, beverages, food service and hospitality equipment, will return to the Gran Via venue of Fira de Barcelona from March 18 to 21, 2024, with an increase in international offering of 15% compared to […]

Alimentaria advances dates to 2024 and increases its internationalization

The international Food, Beverage and Food Service trade fair, organized by Alimentaria Exhibitions, a Fira de Barcelona company, has started preparations for its next edition that will take place from March 12 to 15, 2024 at the Gran Vía de […]