Provacuno entrega 1.000 comidas con carne de vacuno cocinadas por estrellas Michelin para personas necesitadas con la colaboración del Ayuntamiento de Barcelona
Provacuno y las asociaciones cárnicas continúan con su colaboración social. En Barcelona se ha realizado un reparto de 1.000 raciones […]
INTEROVIC aporta 700 kg de carn de xai per als menús d’aquestes festes. Amaro Cordero de Riaza i Moralejo, entre els principals aportadors
Interovic s’ha unit a Creu Roja per a realitzar una acció solidària i portar carn de xai nacional als més necessitats durant les festes nadalenques. En concret han estat diverses les empreses que han donat 700 kg d’aquest producte i de les sis empreses participants en l’acció, 400 kg corresponen als següents associats de Anafric: Grup Amaro Cordero de Riaza S.L. i Moralejo Selecció S.L.
Brexit i exportació de carn a la Gran Bretanya des d’Espanya
La CE y Gran Bretaña han llegado a un acuerdo para evitar un Brexit duro. A falta de leer la letra pequeña del acuerdo, durante la semana pasada, empresas españolas del sector cárnico se han visto afectadas por los atascos en los accesos por carretera a Dover, lo que ha motivado a algunas de ellas a recurrir incluso a la vía marítima para hacer llegar su mercancía al Reino Unido. Estas largas colas podían haber sido un ejemplo de lo que hubiera podido ocurrir de no haber llegado a un acuerdo.
Pla Nacional de Rescat: Reclamen ajudes directes per al sector de l’hostaleria
La indústria d’alimentació i begudes ha reduït les seves vendes a canal HORECA entre un 50 i un 60% en relació amb l’any passat i algun dels nostres sectors destinen prop de el 80% de les vendes a bars i restaurants”.
S’acaba d’aprovar: La PAC garanteix que els agricultors i ramaders espanyols puguin rebre en 2021 i 2022, 7.200 milions d’euros, en cadascun d’aquests anys
Els agricultors i ramaders espanyols podran presentar, fins al 30 d’abril, la sol·licitud única de les ajudes directes i de les mesures per superfícies i animals dels programes de desenvolupament rural de la PAC, contribuint així als objectius del Pacte Verd de la UE, la transició digital i la resiliència.
El consumidor europeu no entén el terme “Criats en …” de les etiquetes d’indicació d’origen de la carn
La Comissió Europea ha publicat un estudi sobre la importància de les indicacions de l’origen de la carn. Els consumidors consideren que l’etiquetatge el país d’origen és informació important en el punt de compra, però l’estudi apunta que a comprensió d’aquestes definicions per part del consumidor és baixa i, per tant, hi ha dubtes sobre la interpretació del consumidor.
Anafric se suma a la campanya europea contra l’ús indegut de les denominacions càrnies en productes “que no provenen de la carn”
Esto no es un bistec” es la nueva campaña que han iniciado seis organizaciones europeas, encabezadas por la UECBV, AVEC CLITRAVI, Copa Cogeca EFFAB, y la Confederación Internacional de Carniceros a través de la cual quieren dejar constancia el uso de las denominaciones tradicionales de productos cárnicos y lácteos por parte de nuevos productos veganos o sin producción cárnica. Las asociaciones representantes del sector animal en Europa exponen que con la participación del creciente número de empresas multinacionales en el mercado vegano , “ha habido en los últimos años un empuje para que denominaciones como “filete”, “hamburguesa”, “salchicha”, a imitaciones de productos lácteos y carne de origen vegetal”.
Les interprofessionals INTEROVIC, Interporc i PROVACUNO col·laboren amb el MAPA en l’impuls internacional dels productes carnis
El MAPA (Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación) han acordado la renovación del convenio de colaboración con INTEROVIC, INTERPORC y PROVACUNO para la promoción internacional de los productos cárnicos españoles de ovino, caprino, porcino de capa blanca y vacuno de carne, en terceros países mediante la participación conjunta en determinadas ferias internacionales durante los años 2020 y 2021. Todas estas acciones están sometidas a la evolución de la pandemia por el coronavirus. Anafric informará detenidamente sobre todas las iniciativas en su comunicado semanal de las interprofesionales.
Els EUA pronostica un any 2020 complicat per a la carn a Europa, però no per la crisi de la Covid19
El Departament d’Agricultura dels EUA ha elaborat el seu informe de previsions sobre l’evolució de el sector carni a la UE durant 2020 i 2021. En el cas de la carn de boví, es preveu que el ramat d’Europa central augmentarà lleugerament com a beneficiari d’un suport financer continu per al sector. La producció general de carn de boví de la UE seguirà disminuint, segons el Departament dels EUA, per algunes de les propostes polítiques de la UE com l’Acord Verd, l’estratègia de la granja a la taula i l’estratègia de biodiversitat. Tot això fa que la producció de carn de boví de la UE no s’incrementi a curt termini.
Guia per a la prevenció i control de la covid-19 en la indústria de la carn
Els ministeris de Treball, d’Agricultura Pesca i Alimentació, conjuntament amb l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESA A) i diferents societats científiques han elaborat una guia per a la prevenció i control de l’covid-19 en la indústria càrnia. Es tracta d’una guióa basada en evidències científiques que permet garantir la seguretat dels aliments, protegir la salut i la seguretat de totes les persones que treballen en la indústria alimentària.
Provacuno promociona la carn de boví a Dubai
Provacuno ha tornat a estar present a Dubai a través d’un acte desenvolupat davant 50 importadors de Emirats Àrabs Units. Aquest esdeveniment, que ha tingut lloc a l’Hotel Dukes Barceló de la ciutat dels Emirats, s’emmarca en les activitats programades en el pla What a Wonderful European Beef, programa cofinançament per la Unió Europea.
La consultora especialitzada en el sector carni Gira veu complicacions a llarg termini per la covid-19
Segons la consultora Gira, que ha participat en el fòrum Belgian Meat Office, el creixement en la demanda de carns i elaborats carnis a les llars durant el confinament no ha compensat la pèrdua de la quantitat de carn que no es va vendre amb destinació al canal de la restauració.
Èxit de la campanya de Provacuno, ‘Muy Fans de lo Nuestro’
La campanya ‘Muy Fans de lo Nuestro’, impulsada per Provacuno per fomentar el consum de carn de boví nacional aquest estiu ha seduït a tres grans distribuïdores del país: Alcampo, Covirán i DIA.
El 90% de los consumidores consideran que la ganadería y la industria cárnica son sectores estratégicos
Tras la realización de la campaña “La ganadería no es el responsable de cambio climático” se ha notado una mejora en la imagen que la sociedad tiene sobre la producción cárnica.
Es redueixen a Espanya les vendes d’antibiòtics per a ús en ramaderia gairebé un 14% el 2019
El consum total d’antibiòtics veterinaris a Espanya va registrar una baixada de l’13,6% (27,2 mg / PCU o mil·ligrams de principi actiu per Unitat de Correcció de Població) el 2019, segons ha confirmat el Pla Nacional davant de la Resistència als antibiòtics (PRAN) de l’Ministeri de Sanitat i recull Porcat. Amb les últimes xifres afegides a l’estadística, les vendes totals d’antibiòtics d’ús veterinari mostren una reducció de el 58,8% entre el 2014 i 2019.
Indústrias Cárnicas Villar reforça la seva estructura industrial cofinançada per la Junta de Castella i Lleó, a través del Fons Europeu Agrícola de Desenvolupament Rural (FEADER)
Industrias Cárnicas Villar, perteneciente al holding empresarial Grupo Costa Food, está inmersa en el refuerzo de su estructura industrial. La compañía tiene actualmente en marcha la ampliación de sus instalaciones productivas localizadas en Los Rábanos (Soria). Esta actuación, ya iniciada, finalizará en 2021 permitiendo añadir 3.500 m2 de nueva superficie y la reforma de otros 1.400 m2 dedicados a zonas de producción y de almacenamiento, nuevos espacios para líneas de deshuesado de jamón y otras de envasado de embutidos y lomos. En total, el proyecto permitirá elevar la capacidad de producción en unas 750t más de embutidos y lomos.
Extremadura aprova una inversió de 20 milions d’euros al Cibex
La Junta d’Extremadura ha aprovat una inversió de 20 milions d’euros per Cibex, el futur escorxador d’ibèric que s’ubicarà a Zafra. Es tracta de la major inversió de la Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Població i Territori.
Moralejo Selección, guardonada amb el Premi Aliments d’Espanya a la Internacionalització Alimentària
Moralejo Selección ha estat guardonada pel MAPA amb el premi Aliments d’Espanya a la Internacionalització Alimentària. El Ministeri d’Agricultura, Pesca […]
El Ministeri i les comunitats autònomes vigilen la temperatura dels transports de bestiar durant l’estiu
El Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA), en coordinació amb les comunitats autònomes, ha posat en marxa un pla d’actuació per al control de les temperatures en els transports d’animals durant l’estiu de 2020. Afecta els transports de més de 8 hores amb destinació a altres països, tant de la Unió Europea com de fora d’ella. Els organitzadors de trasllats d’animals han de assegurar-se que no es sobrepassaran els màxims admesos i hauran de lliurar registres de temperatura a les autoritats competents un cop finalitzat el viatge.
Es crea una comissió d’investigació de benestar animal en el transport
El Parlament Europeu ha creat un comitè per investigar l’incompliment de les normes de la UE sobre protecció d’animals transportats. D’aquí a 12 mesos, han de presentar un informe en el qual recolliran les infraccions que trobin en l’aplicació de les normes de benestar animal de la UE durant el transport dins i fora de la UE.