Cooperatives Agro-alimentàries espera que els fons europeus ajudin els sectors més afectats per la Covid19, entre ells el boví
Les cooperatives agro-alimentàries espanyoles rebran 2021 amb “gran expectativa” sobre el repartiment de fons de la Unió Europea (UE) per […]
Restriccions de mobilitat a Catalunya. Distribució agroalimentària humana i per a granges i centres d’animals i escorxadors, servei essencial
Comencen les restriccions de mobilitat a Catalunya i altres comunitats. A Catalunya les limitacions de moviment són municipals i arribaran […]
Corderex s’uneix a Creu Roja per portar 200 kg de carn als més necessitats
El Consell Regulador de la IGP Cordero de Extremadura ‘Corderex’ i EA Group, S.C. han donat 200 quilos de carn […]
Provacuno entrega 1.000 comidas con carne de vacuno cocinadas por estrellas Michelin para personas necesitadas con la colaboración del Ayuntamiento de Barcelona
Provacuno y las asociaciones cárnicas continúan con su colaboración social. En Barcelona se ha realizado un reparto de 1.000 raciones […]
INTEROVIC aporta 700 kg de carn de xai per als menús d’aquestes festes. Amaro Cordero de Riaza i Moralejo, entre els principals aportadors
Interovic s’ha unit a Creu Roja per a realitzar una acció solidària i portar carn de xai nacional als més necessitats durant les festes nadalenques. En concret han estat diverses les empreses que han donat 700 kg d’aquest producte i de les sis empreses participants en l’acció, 400 kg corresponen als següents associats de Anafric: Grup Amaro Cordero de Riaza S.L. i Moralejo Selecció S.L.
Brexit i exportació de carn a la Gran Bretanya des d’Espanya
La CE y Gran Bretaña han llegado a un acuerdo para evitar un Brexit duro. A falta de leer la letra pequeña del acuerdo, durante la semana pasada, empresas españolas del sector cárnico se han visto afectadas por los atascos en los accesos por carretera a Dover, lo que ha motivado a algunas de ellas a recurrir incluso a la vía marítima para hacer llegar su mercancía al Reino Unido. Estas largas colas podían haber sido un ejemplo de lo que hubiera podido ocurrir de no haber llegado a un acuerdo.
Pla Nacional de Rescat: Reclamen ajudes directes per al sector de l’hostaleria
La indústria d’alimentació i begudes ha reduït les seves vendes a canal HORECA entre un 50 i un 60% en relació amb l’any passat i algun dels nostres sectors destinen prop de el 80% de les vendes a bars i restaurants”.
S’acaba d’aprovar: La PAC garanteix que els agricultors i ramaders espanyols puguin rebre en 2021 i 2022, 7.200 milions d’euros, en cadascun d’aquests anys
Els agricultors i ramaders espanyols podran presentar, fins al 30 d’abril, la sol·licitud única de les ajudes directes i de les mesures per superfícies i animals dels programes de desenvolupament rural de la PAC, contribuint així als objectius del Pacte Verd de la UE, la transició digital i la resiliència.
Augmentar la qualitat de la pell: Projecte Selambq
El sector de la pell a Espanya està representa per Acexpiel, associació de blanquers que representa el sector des que […]
L’Ajuntament de Madrid i Provacuno reparteixen 1.000 àpats amb carn de boví cuinats per estrelles Michelin per a persones necessitades
Provacuno s’ha unit a l’Ajuntament de Madrid per dur a terme una acció solidària amb el repartiment de 1.000 dinars […]
Els preus dels animals destinats a sacrifici, per sota de la situació pre-Covid. I les matèries primeres, segueixen pujant
Los precios de las materias primas empiezan a acercarse así a la anterior crisis de las materias primas, la de los años 2012-2013 y que tuvieron como consecuencia una importante bajada de producción estimada en un 10-15% pero a la que además debemos resaltar una gran diferencia. Se trata del precio de los animales destinados a sacrificio, de media un 11% inferior a los del 2012 lo que sin duda explica el motivo de esta nueva alerta.
La Generalitat de Catalunya presenta un pla d’ajudes plurianual per a petits escorxadors
Es tracta d’un ajut plurianual, és a dir, que tindrà la convocatòria d’aquest any 2020 i una convocatòria més per als dos pròxims anys.
Creix més d’un 8% el consum de carn de porc fresca a les llars espanyoles
Durant els sis primers mesos de l’any, el consum decarne de porc fresca a Espanya ha augmentat un 8,31% respecte a el mateix període del l’any anterior, segons les últimes dades de Interporc.
El consumidor europeu no entén el terme “Criats en …” de les etiquetes d’indicació d’origen de la carn
La Comissió Europea ha publicat un estudi sobre la importància de les indicacions de l’origen de la carn. Els consumidors consideren que l’etiquetatge el país d’origen és informació important en el punt de compra, però l’estudi apunta que a comprensió d’aquestes definicions per part del consumidor és baixa i, per tant, hi ha dubtes sobre la interpretació del consumidor.
La seguretat alimentària, un debat
El proper dia 17 de novembre és el Dia nacional de la Seguretat Alimentària i per aquest motiu, Alcyta (Associació Espanyola de Llicenciats, Doctors i Graduats en Ciència i Tecnologia dels Aliments) organitza la jornada “Present i futur en la indústria alimentària” per a la que han elaborat un programa interessant que en aquesta ocasió, està vinculat a la pandèmia actual, la gestió de la crisi i la seguretat alimentària.
La producció càrnia ocupa el primer lloc de tota la indústria nacional d’aliments i begudes amb un 22,6% de tot el sector alimentari
La producció càrnia espanyola ocupa el primer lloc de tota la indústria nacional d’aliments i begudes amb un 22,6% de tot el sector alimentari espanyol. Aquesta xifra de negoci suposa el 2,24% de l’PIB total espanyol, el 15,6% de l’PIB de la branca industrial i el 4,2% de la facturació total de la indústria espanyola. La producció espanyola de carns és a més un referent internacional per la seva capacitat exportadora.
França llança una campanya de promoció de la carn de boví
Interbev, la interprofessional de la carn de boví de França, ha llançat una campanya promocionar per defensar la qualitat i les virtuts culinàries de la carn de boví. I és que mai ha augmentat tant el consum de carn picada com durant el període de confinament de la primavera passada. De fet, les vendes de carn picada van augmentar un 40% en els supermercats i un 50% a les carnisseries pel que fa a 2019.
Pel seu centenari: Companyia General Càrnia posa en marxa la seva nova infraestructura productiva
Situat a Mercabarna, a 15 minuts de centre de Barcelona, el nou centre disposa d’20.420 m2 d’àrea total amb 13.582 m2 de zona productiva incloent zones d’especejament, filetejat i elaborat de productes de boví, oví, porcí i aus. De l’àrea de treball, més de 8.000 m2 són àrea refrigerada, alimentada amb més de 1.600 kW de potència frigorífica, que ens permet produir tant producte fresc com congelat.
Les interprofessionals INTEROVIC, Interporc i PROVACUNO col·laboren amb el MAPA en l’impuls internacional dels productes carnis
El MAPA (Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación) han acordado la renovación del convenio de colaboración con INTEROVIC, INTERPORC y PROVACUNO para la promoción internacional de los productos cárnicos españoles de ovino, caprino, porcino de capa blanca y vacuno de carne, en terceros países mediante la participación conjunta en determinadas ferias internacionales durante los años 2020 y 2021. Todas estas acciones están sometidas a la evolución de la pandemia por el coronavirus. Anafric informará detenidamente sobre todas las iniciativas en su comunicado semanal de las interprofesionales.
Anafric i empreses càrnies de Mercabarna presenten als jutjats de Barcelona una mesura cautelar per suspendre el tancament de l’escorxador municipal que afectarà 125 treballadors directes i altres 700 d’indirectes així com la viabilitat de les empreses càrnies que s’hi ubiquen
L’Associació Empresarial Càrnia, Anafric, considera “lamentable” el tancament de l’escorxador de Mercabarna, que es farà efectiva a 1 octubre. L’associació exposa que “des del mes de maig s’han mantingut contactes amb la direcció per presentar un pla de remodelació d’aquest escorxador, pla que es va signar a finals de maig amb un acord marc per a la negociació de la seva gestió, del qual és perfecta coneixedora la institució Mercabarna SA”, explica José Friguls, president d’Anafric.