El tancament de fronteres espanyoles no afecta a les mercaderies

El ministre de l’Interior, Fernando Grande-Marlaska,  ha acordat restablir els controls de les fronteres terrestres espanyoles mentre duri l’estat d’alarma. La iniciativa, segons ha assegurat el ministre, es troba dins una política de coordinació efectiva amb la Unió Europea i amb les comunitats autònomes

Us imagineu un món sense ramaderia?

Per a la majoria de les persones, no és pensable aquesta opció. No obstant això, diferents col·lectius està considerant un món “lliure de producció ramadera”. Però  l’eliminació d’un grup d’aliments complet del nostre futur portaria  una sèrie de conseqüències que sovint s’ignoren.

Des de la web meatthefacts.eu, una proposta europea per a combatre les fakenews relacionades amb el sector de la carn,  ho tenen clar. L’eliminació de la ramaderia comportaria 5 conseqüències principals.

Pressió per imposar una taxa a la carn i productes carnis

Un grup de pressió holandès, l’anomenada coalició TAPP (True Animal Protein Price),  advoca per una fiscalitat justa de la carn augmentant el preu d’aquesta i els seus derivats en prop d’un 40% en els pròxims 10 anys amb l’objectiu de reduir el seu consum i, amb això, combatre els gasos d’efecte d’hivernacle.

Conveni de col·laboració entre Anafric i l’Institut Català de Finances

Anafric i l’Institut Català de Finances (ICF) han signat un acord de col·laboració amb una vigència anual prorrogable amb la finalitat de donar difusió als serveis de l’ICF entre els socis de l’associació empresarial càrnia. La signatura de l’acord s’ha dut a terme per part del president d’Anafric, José Fríguls, i d’Antoni Vallès, president de l’Institut.

Aduriz de Lasarte: qualitat, modernitat i compromís

Aduriz de Lasarte és una empresa amb 60 anys d’experiència. Va començar com un magatzem de colonials i en l’actualitat és una empresa moderna i dinàmica especialitzada en productes carnis i derivats, que compta amb personal qualificat.

Menjar carn de manera equilibrada ens senta bé

Segons la guia de la Societat Espanyola de Metges d’atenció Primària “Importància de la carn de boví en l’alimentació dels espanyols”, “una ingesta adequada de carn en combinació amb altres grups d’aliments suposa un benefici fisiològic per l’ésser humà i els permet obtenir importants micronutrients com el ferro, la vitamina B12, el magnesi, el fòsfor i el zinc”.

A pesar que en l’actualitat, el consum de carn és controvertit, tot consum excessiu que qualsevol grup d’aliment és perjudicial, perquè no estaríem ingerint una dieta equilibrada.

Pick&Pack, noves solucions d’embalatge per a indústria alimentació amb l’horitzó 2030 d’envasos reciclables

Del 12 al 14 de febrer, Pick&Pack reunirà a més de 7.000 professionals d’indústries com a alimentació i begudes, entre altres sectors. Pick&Pack celebra durant els tres dies dos fòrums revolucionaris com són el Congrés Nacional d’Embalatge 4.0 i el European Intralogistics Summit 2020 amb més de 180 experts internacionals. Al costat d’un aparador d’innovació en el qual es presenten les últimes solucions per a la indústria, com els envasos per a alimentació fabricats amb canya de sucre o bambú.

El V Seminari Interovic ha analitzat el futur de la carn d’oví i de caprí

INTEROVIC ha celebrat avui el seu V Seminari en el Cercle de Belles arts de Madrid. Prop d’un centenar de professionals de la branca productora i comercialitzadora del sector oví i caprí, responsables de les principals associacions agràries i institucions es van concentrar per a analitzar i buscar solucions al futur de la carn d’oví i caprí.

Fans del Vacuno aconsegueix els seus objectius després de quatre mesos de campanya

Des de Provacuno i Anafric s’ha dut a terme una experiència emocionant. S’ha realitzat el major documental a Espanya on els protagonistes són la carn i els diferents sectors o públics que li envolten. En quatre mesos ha aconseguit més de 42.000 seguidors en les xarxes socials, quan era un objectiu a més llarg termini, senyal que els fans del boví ens fem sentir.

La carn, aliment saludable i essencial per al creixement físic i mental

La guia ‘L’Alimentació saludable en l’etapa escolar’, llançada per la Generalitat de Catalunya en 2017, explica que “l’alimentació és un procés que ens acompanya al llarg de la vida, mitjançant el qual obtenim els nutrients que ens permeten cobrir els requeriments de l’organisme” i especifica que perquè el desenvolupament i el creixement físic i mental es produeixi d’una manera adequada “és imprescindible facilitar una alimentació que cobreixi les necessitats nutricionals pròpies de cada etapa”.

El sistema de traçabilitat animal: seguretat alimentària al més alt nivell

A Espanya es produeixen anualment 650.000 tones de carn. La seguretat alimentària en la carn de boví s’associa a garantir la traçabilitat. Aquesta eina permet donar informació des del naixement, criança, transport, sacrifici, especejament i comercialització amb destinació al consumidor. La normativa europea és molt estrictes i rigorosa en el que afecta l’activitat dels ramaders: identificació, registre, condicions higienicosanitàries, ús de medicaments, protecció del medi ambient, pla de viatge per a desplaçaments, etc.