Alimentaria FoodTech impulsa la transformación de la industria alimentaria
A partir del próximo martes 6 y hasta el jueves 8 de octubre de 2026, Alimentaria FoodTech reunirá en el […]
La UE protege las denominaciones cárnicas y limita su uso en productos alternativos
La Unión Europea ha dado un nuevo paso en la protección de las denominaciones asociadas a la carne y los […]
ANAFRIC lleva a Bruselas las preocupaciones del sector cárnico
ANAFRIC continúa reforzando su actividad institucional en Bruselas con una intensa agenda de reuniones dirigida a trasladar las principales preocupaciones […]
Los precios de los alimentos moderan su evolución, pero las carnes frescas mantienen la tendencia al alza
Los últimos datos del Índice de Precios de Consumo (IPC) reflejan una moderación en el precio de los alimentos durante […]
Los precios de la carne en la UE se mantienen en niveles elevados a comienzos de 2026
Los precios de la carne en la Unión Europea continúan en niveles elevados en febrero de 2026, confirmando una tendencia […]
Se presenta la Alianza Carne y Distribución en el Ministerio de Agricultura
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha acogido la presentación de la Alianza Carne y Distribución, una iniciativa que […]
La producción mundial de proteína animal crecerá con menor intensidad en 2026, según RaboResearch
La producción global de proteínas de origen animal mantendrá una senda de crecimiento en 2026, aunque a un ritmo más […]
La Comisión Europea refuerza los controles a las importaciones agroalimentarias para garantizar la seguridad y la competencia leal
La Comisión Europea ha anunciado un refuerzo significativo de los controles sobre los alimentos y productos de origen animal y […]
“9 claves para entender el bienestar animal en Europa”
El bienestar animal es una prioridad constante en la agenda de la Unión Europea y forma parte de los principales […]
Artículo en Realidad Ganadera: «Menos verde, más saludable»: La nueva dieta europea se centra en las proteínas y la nutrición funcional
La frase «Menos verde, más saludable» capta eficazmente la evolución de las preferencias alimentarias de los consumidores europeos. Como se […]
Lleida acogerá la novena edición de la jornada “Aprovechamos los Alimentos”, centrada en la innovación y el upcycling
El próximo 25 de noviembre, Lleida será el escenario de la novena edición de la jornada “Aprovechamos los Alimentos”, un […]
Girona acoge el 71º Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de la Carne, del 3 al 8 de agosto
Del 3 al 8 de agosto, Girona será la capital mundial del conocimiento cárnico con la celebración del 71º Congreso […]
ANAFRIC reafirma su compromiso con Intercarn en Alimentaria 2026
ANAFRIC forma parte del Comité de Intercarn 2026, el mayor salón de productos cárnicos y derivados de Alimentaria, que se […]
La Unión Europea avanza en el blindaje de las denominaciones cárnicas frente a las imitaciones sin carne
La Unión Europea sigue dando pasos importantes para proteger las denominaciones cárnicas tradicionales frente a productos que imitan la carne […]
Tendencias de la gastronomía, las carnes y la tecnología para 2025
La industria de alimentos se encuentra en un momento de transformación impulsado por avances tecnológicos, cambios en las preferencias del […]
Satisfacción en la CE por el aplazamiento del reglamento de reducción sobre reforestación
La Comisión acoge con satisfacción el acuerdo político provisional alcanzado entre el Parlamento Europeo y el Consejo sobre la propuesta […]
Hacer mantequilla con CO2, ¿Solución tecnológica o locura tecnológica?
La startup Savor ha creado la primera mantequilla sintética “hecha de CO2”. ¿Es realmente una alternativa ecológica innovadora a la auténtica mantequilla de origen animal, o […]
Carta abierta a la Presidenta von der Leyen: Recomendaciones para la Visión de la UE para la Agricultura y la Alimentación
ANAFRIC, como miembro de la UECBV, nos hacemos eco de la carta redactada por la European Livestock Voice y dirigida […]
Sentencia del TJUE: «Necesitamos proteger las denominaciones cárnicas por una legislación clara y justa. Queremos unas reglas de juego claras»
Desde ANAFRIC vemos con preocupación la reciente sentencia del Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) que permite el uso […]
El Reglamento europeo sobre productos vinculados a la deforestación podría retrasar su aplicación un año tras las peticiones del sector cárnico y otras industrias
La aplicación del Reglamento europeo que prohíbe la comercialización de productos y mercancías relacionados con la deforestación podría retrasarse 12 meses. Esta decisión permitirá a las […]