Los australianos consideran que la industria cárnica es vital para la economía del país
Los australianos tienen una percepción positiva de la industria cárnica, según la última investigación sobre la confianza del consumidor de Meat & Livestock Australia (MLA), del que se ha hecho eco la revista EuroCarne. La mayoría de los […]
II Simposio de Bienestar Animal Europeo, una cita imprescindible antes de la nueva legislación europea de Bienestar Animal
PROVACUNO, y las interprofesionales de carne de ovino en Hungría, JTT, y en España, INTEROVIC, organizan el próximo 20 de septiembre la segunda edición del Simposio de Bienestar Animal. Se trata, como explican los organizadores, de un encuentro «ambicioso» que […]
Anafric entra a formar parte de CONPYMES para defender los intereses de las pymes del sector cárnico
Anafric, asociación nacional cárnica, se ha unido a la patronal de pymes y autónomos, CONPYMES, para lograr el objetivo de conseguir mayor representatividad de las empresas que forman parte del sector cárnico y defender sus intereses ante la administración. En opinión el […]
Se presenta MeatXperience, la feria de los profesionales de la carne
MeatXperience se presenta como la cita especializada orientada a las necesidades de las empresas y profesionales del comercio minorista cárnico y elaboradores artesanos de productos cárnicos: carnicerías, charcuterías y pollerías. La feria, que debuta en La Farga de L’Hospitalet el […]
Los efectos de la inflación en las decisiones de compra de alimentos sostenibles, según el Basque Food Cluster
La subida de los precios de la alimentación está llevando a las personas a minimizar la importancia que otorgan a la sostenibilidad a la hora de elegir los productos que conforman su cesta de la compra. En el actual contexto […]
Artículo de Realidad Ganadera: La «vaca expiatoria»: ¿Por qué la ganadería tiene que pagar por la contaminación provocada por otras industrias?
Siempre es fácil culpar a las vacas por el cambio climático y comparar la ganadería con algunas de las industrias más contaminantes, pero ya ha llegado la hora de dejar de identificar a las vacas como los chivos expiatorios de […]
España exportó un 16% menos de carne fuera de la UE hasta junio de 2023, según CEXGAN
Entre enero y junio de 2023, España exportó fuera de la UE 771.556 t de carne, lo que supuso una reducción del 16% en comparación con 2022. Así lo expone la revista Eurocarne, que se basa en los datos de […]
La Generalitat de Catalunya crea un nuevo prototipo culinario de cordero para incrementar su valor añadido
El marco de la Estrategia Alimentaria de Catalunya, se ha realizado en colaboración con la Fundació Alícia, el Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, a través de la Desde la Dirección General de Empresas Agroalimentarias, ha creado dos […]
Euskadi sigue formando pastores de ovino y caprino para garantizar el relevo generacional
Interesante artículo publicado en Eurocarne del que nos hacemos eco. Artzain Eskola es un centro del País Vasco que ofrece una formación basada en módulos teóricos y una parte práctica que se lleva a cabo en caseríos o explotaciones. Acaba […]
Presidencia española la UE: qué pasa con el sector primario
El Gobierno español tiene entre sus prioridades del próximo semestre impulsar la autonomía estratégica del sector primario, avanzando en la adopción de nuevas tecnologías, junto a otros ámbitos estratégicos como la salud, la energía o la tecnología. Se trata de […]
El conflicto del Port de Tarragona podría hacer peligrar el abastecimiento para animales
Diversas asociaciones del sector agroalimentario, entre ellas ASFAC (Asociación Catalana de Fabricantes de Alimentos Compuestos), CESFAC (Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales), ACCOE (Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España), la Llotja de Cereales de Barcelona y AECEC (Asociación Española de Comercio Exterior […]
La producción de pienso cae un 5% por el retroceso del porcino
La producción industrial de pienso compuesto para animales retrocedió un 4,8 % en España el año pasado respecto a 2021, con 27,07 millones de toneladas obtenidas; una caída marcada mayoritariamente por el retroceso de un 8 % en la fabricación de […]
Mercabarna pide la rebaja del IVA de la carne
La Asociación de Empresarios Mayoristas de Alimentos Frescos de Mercabarna (ASSOCOME) ha reclamado una equiparación del IVA de la carne y el pescado fresco al de los países del entorno. Recuerdan que mientras que en España es del 10% (tipo […]
La industria cárnica española es reconocida por su excelencia y seguridad alimentaria
La industria cárnica se ha unido a la celebración del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, el 7 de junio, destacando el importante papel que desempeñan sus empresas al comprometerse constantemente en ofrecer alimentos elaborados bajo los más altos estándares […]
Barbacoa y cordero a la brasa. Celebra San Juan con los nuevos cortes para celebrar el Día del Cordero, el próximo 23 de junio
La celebración del día del cordero el próximo 23 de junio, o San Juan, si se prefiere, es la excusa perfecta para descubrir los nuevos cortes del cordero, más adecuados para elaborar a la barbacoa: el french rack, tournedó, el […]
Activado el plan de control de la temperatura en viajes de animales vivos por carretera para todo el verano
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y el conjunto de las comunidades autónomas han activado hasta el próximo 15 de septiembre, el plan de actuaciones para controlar la temperatura en los transportes de animales vivos durante este verano. […]
Europa pierde 5,3 millones de explotaciones agrarias en 15 años
La Oficina de Estadística de la Unión Europea (Eurostat) daba cuenta en una publicación reciente de que el número de explotaciones agrarias en la UE había disminuido un 37% en los últimos 15 años, con lo que ya en 2020 […]
Madrid apoya la protección de productos agrícolas de calidad con dos nuevos sellos
La Comunidad de Madrid apoya la protección de los productos agrícola de calidad que plantea el Parlamento Europeo (PE) con dos nuevos sellos de distinción que lanzará próximamente: ‘Productos Artesanos’ y ‘Productos de Alta Montaña’. Al primero podrán […]
INGAL Ingeniería confía su imagen y comunicación a Impacta Group
INGAL Ingeniería, reconocida firma de servicios integrales de ingeniería en el ámbito de la industria agroalimentaria y miembro de Anafric, ha encargado los servicios de promoción de su imagen externa así como Gabinete de Prensa a Impacta Group, Agencia de […]
Leather Cluster Barcelona participa dels International Business Days focus Europa d’ACCIÓ
Del 22 al 26 de mayo se ha realizado en ACCIÓ, los International Business Days focus Europa, cinco días temáticos en los cuales se han acercado las oportunidades de negocio actuales de los mercados europeos a las empresas catalanas para […]