Los embutidos curados: una fuente natural de probióticos con beneficios para la salud intestinal

Los embutidos curados no solo son una fuente significativa de bacterias fermentativas vivas, sino que, en algunos casos, su concentración […]

Ver más

El sector porcino celebra los acuerdos alcanzados con China para reforzar las exportaciones

La Organización Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) valora de forma muy positiva la firma de un nuevo Protocolo […]

Ver más

La Unión Europea pierde un millón de vacas en el último año

La producción de carne de vacuno española ha experimentado un incremento del 2,6% en el último año, pasando de 695.000 […]

Ver más

El futuro del ovino y caprino pasa por la exportación a mercados donde el cordero es esencial

Raúl Muñiz, presidente de Interovic, ha destacado en una entrevista con EFE que el futuro del sector ovino y caprino […]

Ver más

El consumo de carne en Alemania volvió a crecer en 2024 y la producción también repunta

Alemania encadena su segundo año consecutivo de aumento en el consumo de carne, alcanzando los 53,2 kg por persona en […]

Ver más

La UECBV alerta sobre el impacto de los aranceles comerciales en el sector agroalimentario europeo

La UECBV, organización que representa a buena parte del sector cárnico europeo, ha emitido un comunicado expresando su preocupación ante […]

Ver más

INTEROVIC en Salón de Gourmets 2025: showcookings de recetas de cordero y mesa redonda sobre platos preparados

Del 7 – 10 de abril, INTEROVIC (la interprofesional de la carne de cordero, lechal y cabrito) participa en la feria 38 […]

Ver más

Relevo generacional y bioseguridad, claves para el futuro del porcino

La presentación del libro ‘Los retos del sector porcino español’, elaborado por INTERPORC y Cajamar, ha reunido en Segovia a […]

Ver más

ANAFRIC renueva su convenio con ALMAS INDUSTRIES para seguir ofreciendo soluciones tecnológicas en seguridad y salud a las empresas del sector cárnico

ANAFRIC, asociación empresarial cárnica, ha renovado su acuerdo de colaboración con ALMAS INDUSTRIES, empresa especializada en soluciones tecnológicas en materia de seguridad […]

Ver más

Mississipi, tercer estado que prohíbe la carne cultivada

La prohibición, aprobada por unanimidad por la Cámara de Representantes, conlleva una multa de 500 dólares y hasta tres meses […]

Ver más

Defensa de los productos españoles ante la amenaza de los aranceles de EEUU

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha asegurado que España mantendrá una posición firme en la defensa […]

Ver más

España dispone ya de una ley para evitar el desperdicio de alimentos

El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado hoy la Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, […]

Ver más

Fans del Vacuno, de nuevo presente en la Tomorrow Party de Zaragoza

Zaragoza se convirtió el viernes 28 de marzo en el centro de la fiesta universitaria con la esperada Tomorrow Party […]

Ver más

Red Ganadero-Cárnica: la FEMP impulsa a un sector económico vital para el mundo rural

“El sector ganadero-cárnico es esencial para nuestro país porque no solo genera riqueza y empleo, sino que también define la […]

Ver más

INTERPORC y Aragón fortalecen en Figan su colaboración en favor del porcino de capa blanca

INTERPORC ha mantenido encuentros con el presidente del Gobierno de Aragón, Jorge Azcón, y el consejero de Agricultura, Ganadería y […]

Ver más

El sector cárnico consolida su liderazgo en la industria alimentaria española

El sector cárnico español continúa afianzando su peso estratégico dentro de la industria agroalimentaria. Según los últimos datos disponibles, el […]

Ver más

PROVACUNO lanza Sustainable European Beef

PROVACUNO ha anunciado en FIGAN 2025, el nuevo Plan de Promoción “Sustainable European Beef” (SEUB) que durante los próximos tres […]

Ver más

INTEROVIC pone en marcha sus Seminarios en escuelas de hostelería de todo el país. Primeras paradas: Sevilla y Cádiz

La Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne (INTEROVIC) ha iniciado una serie de seminarios destinados a alumnos y profesionales […]

Ver más

El MAPA abre consulta pública previa sobre la extensión de normas de PROVACUNO para el periodo 2026-2030

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha abierto una consulta pública previa sobre el proyecto de orden ministerial […]

Ver más

El Ministerio permitirá modificar la normativa de bienestar animal en granjas porcinas

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha abierto el periodo de audiencia pública del proyecto de Real Decreto […]

Ver más