Zona associats
Search
Close this search box.

Notícies

Anafric se suma a la campanya europea contra l’ús indegut de les denominacions càrnies en productes «que no provenen de la carn»
Esto no es un bistec" es la nueva campaña que han iniciado seis organizaciones europeas, encabezadas por la UECBV, AVEC CLITRAVI, Copa Cogeca EFFAB, y la Confederación Internacional de Carniceros a través de la cual quieren dejar constancia  el uso de las denominaciones tradicionales de productos cárnicos y lácteos por parte de nuevos productos veganos o sin producción cárnica.  Las asociaciones representantes del sector animal en Europa exponen que con la participación del creciente número de empresas multinacionales en el mercado vegano , “ha habido en los últimos años un empuje para que denominaciones como “filete”, “hamburguesa”, “salchicha”, a imitaciones de productos lácteos y carne de origen vegetal”.
Veure més
Pel seu centenari: Companyia General Càrnia posa en marxa la seva nova infraestructura productiva
Situat a Mercabarna, a 15 minuts de centre de Barcelona, ​​el nou centre disposa d'20.420 m2 d'àrea total amb 13.582 m2 de zona productiva incloent zones d'especejament, filetejat i elaborat de productes de boví, oví, porcí i aus. De l'àrea de treball, més de 8.000 m2 són àrea refrigerada, alimentada amb més de 1.600 kW de potència frigorífica, que ens permet produir tant producte fresc com congelat.
Veure més
El sector carni pot presentar al·legacions a el Reial Decret sobre mesures de videovigilància en escorxadors fins al 23 d’octubre.
El Ministeri de Consum, a través de l'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN), ha tret a consulta pública el projecte de Reial decret per obligar a instal·lar càmeres de videovigilància a totes les instal·lacions de sacrifici animal. El document de l'Ministeri es pot visualitzar i descarregar des d'aquest enllaç a la nostra àrea de descàrregues de legislació i documents d'interès de el sector carni i les observacions a la mateixa es poden fer arribar, fins al 23 d'octubre, a través aquest correu electrònic: [email protected] Principal objectiu: controlar el benestar animal
Veure més
Les interprofessionals INTEROVIC, Interporc i PROVACUNO col·laboren amb el MAPA en l’impuls internacional dels productes carnis
El MAPA (Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación) han acordado la renovación del convenio de colaboración con INTEROVIC, INTERPORC y PROVACUNO para la promoción internacional de los productos cárnicos españoles de ovino, caprino, porcino de capa blanca y vacuno de carne, en terceros países mediante la participación conjunta en determinadas ferias internacionales durante los años 2020 y 2021. Todas estas acciones están sometidas a la evolución de la pandemia por el coronavirus. Anafric informará detenidamente sobre todas las iniciativas en su comunicado semanal de las interprofesionales.
Veure més
El CAC dona la raó a Anafric i considera que algunes imatges de TV3 sobre els rebrots de Covid-19 en empreses càrnies no són les adequades
El Consell de l’Audiovisual de Catalunya (CAC), el  órgano que regula la comunicación audiovisual en Catalunya,  ha trasladado a la Corporación Catalana de Medios Audiovisuales (Tv3 i Catalunya Ràdio) una resolución a favor de la queja presentada por Anafric en relación a una noticia aparecida en el informativo de máxima audiencia de Tv3 a principios de julio en el que, la información sobre los rebrotes de Covid 19 en la industria alimentaria se circunscribía únicamente al sector cárnico.
Veure més
240 ramaders càntabres es repartiran 75.000 euros en ajudes a l’oví i cabrum
La Conselleria de Desenvolupament Rural, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Ambient de Govern de Cantàbria ha convocat ajudes extraordinàries per al sector de l'bestiar oví-cabrum, que tenen com a objectiu pal·liar les pèrdues sofertes com a conseqüència de l'estat d'alarma. 75.000 euros seran per al subsector oví-cabrum, afectat pel tancament de locals d'hostaleria i la caiguda de les vendes de bens i cabrits.
Veure més
Anafric i empreses càrnies de Mercabarna presenten als jutjats de Barcelona una mesura cautelar per suspendre el tancament de l’escorxador municipal que afectarà 125 treballadors directes i altres 700 d’indirectes així com la viabilitat de les empreses càrnies que s’hi ubiquen
L'Associació Empresarial Càrnia, Anafric, considera "lamentable" el tancament de l'escorxador de Mercabarna, que es farà efectiva a 1 octubre. L'associació exposa que "des del mes de maig s'han mantingut contactes amb la direcció per presentar un pla de remodelació d'aquest escorxador, pla que es va signar a finals de maig amb un acord marc per a la negociació de la seva gestió, del qual és perfecta coneixedora la institució Mercabarna SA", explica José Friguls, president d'Anafric.
Veure més
L’empresa alemanya Tönnies invertirà en un escorxador a l’Aragó prop de 75 milions d’euros
Tönnies prevé invertir 75 millones de euros en una mega unidad de porcino en Calamocha, provincia de Aragón. El proyecto, que se encuentra pendiente de autorización ambiental integrada, tardaría unos cuatro años en construirse. El complejo industrial porcino contará con un matadero de cerdos, sala de despiece y sala de procesado, así como oficinas, personal de servicios, laboratorio y otros edificios auxiliares.
Veure més
Miguel Vergara Angus aconsegueix 3 estrelles en els Great Taste Awards, els «Oscar» de l’Alimentació
L'empresa càrnia de Valladolid Miguel Vergara  ha estat l'única empresa càrnia de boví espanyola premiada amb tres estrelles en els prestigiosos Great Taste Awards 2020 celebrats a Londres i considerats els "Oscar" de l'Alimentació. Aquestes estrelles han estat atorgades a la seva presa i al seu filet, tots dos de la raça Angus, amb dos i un guardó respectivament, que han conquistat els paladars dels jutges.
Veure més
PROVACUNO rep la Medalla d’Or al 19è Best Awards d’Alimentaria 2020 per ‘Fans del Vacuno’
PROVACUNO, l'Organització Interprofessional de la Carn de Boví, ha rebut la Medalla d'Or en els premis Best Awards que atorga Alimentària, una de les grans fires de el sector de l'alimentació a nivell mundial i que se celebra cada dos anys a Barcelona; en aquesta edició 2020 en format online per les circumstàncies sanitàries actuals. El premi ha estat en la categoria de Branded Content: Campanyes Institucionals i Genèriques per la sèrie documental Fans del vacuno, estrenada a l'octubre de 2020.
Veure més
La indústria càrnia, cada vegada més conscienciada contra el malbaratament alimentari
El sector cárnico juega un papel fundamental a la hora de reducir el desperdicio alimentario, un problema que afecta a toda la cadena de valor.  Según se desprende de los datos del Panel del Desperdicio Alimentario en los Hogares Españoles, elaborado por el Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca y publicado el 22 de septiembre de 2020 basado en datos de 2019, las empresas españolas de la industria alimentaria están cada vez más concienciadas del impacto que supone en términos económicos, sociales y medioambientales, el desperdicio de alimentos, y la necesidad de frenarlo.
Veure més

Anafric defensa els interessos corporatius del nostre sector i informa sobre tots els afers que afecten la cadena industrial càrnia des del sacrifici fins a la comercialització de carns i els seus elaborats.

Segueix-nos a:

Twitter Facebook-f Instagram Linkedin-in
Contacte

Si vol pertànyer a la nostra associació no dubti en posar-se en contacte amb nosaltres.

On trobar-nos?
  • Carrer de Casanova 270, 1r 1a 08021 Barcelona (Spain)
  • 41.394316, 2.147137
  • Delegació a Brussel·les: Rond Point Schuman 6, B-1040 Brussels
© Copyright 2026 – Anafric. Disseny i desenvolupament web per SoyAsí