Intel·ligència artificial per optimitzar el procés d’assecat dels embotits
La fabricació d’embotits curats com llonganissa, xoriço o fuet requereix una maduració en assecadors on, a partir d’ajustar les variables […]
Especial Anafric a Meat Attraction: Sucarn llança la seva 5Gamma
Anafric / Meat Attraction Des de la primera edició, Anafric ha participat a Meat Attraction amb un estand conjunt, juntament […]
Artículo de Opinión European Livestock Voice: La importancia de una comunicación científica eficaz
Anafric se hace eco de los artículos de opinión de Realidad Ganadera, la campaña a imagen de la European Livestock […]
Anafric participa en l’Espai Networking del sector agroalimentari organizat per Barcelona Activa
Donar a conèixer l’àmbit professional agroalimentari i el seu impacte en l’ocupació. Aquest és l’objectiu de la iniciativa engegada per […]
AECOC: “Si la rebaixa de l’IVA s’hagués ampliat a altres productes essencials com ara la carn o el peix, l’IPC dels aliments al gener se situaria entre el 13,7 i l’11,7”
L’Associació d’Empreses de Fabricants i Distribuïdors (Aecoc) ha subratllat que la rebaixa de l’IVA aplicada a alguns productes bàsics ha […]
INTERPORC quiere batir el récord del número más grande del mundo hecho con fotografías
INTERPORC se propone batir el récord del número más grande del mundo hecho con fotografías de todas las personas que […]
Interporc organiza el webinario “La Peste Porcina Africana desde una visión transversal”
Interporc organiza el webinario “La Peste Porcina Africana desde una visión transversal”, donde las distintas partes interesadas en la prevención de […]
Artículo de opinión European Livestock Voice: La gestión de la sanidad animal
Los animales, al igual que las personas, pueden enfermarse a pesar de contar con un buen manejo, y requieren entonces el […]
La inflación ‘se come’ a la carne
El año 2022 quedará registrado como el año en el que la inflación se desbocó. El año en el que […]
Els mercats municipals guanyen quota de compra, però el supermercat continua sent el centre de consum
Segons l’última enquesta sobre hàbits de consum elaborada per la Mesa de Participació Associacions de Consumidors (MPAC) els mercats municipals […]
Article: Els nens i les dietes restrictives d’aliments d’origen animal
“La restricció d’aliments d’origen animal pot comprometre l’aportació de diversos nutrients essencials per a l’organisme i, com a conseqüència, presentar […]
El pernil ibèric, de moda a la Xina
El pernil ibèric està de moda a la Xina. Les dades globals d’exportació de Pernils i Paletes Curats així ho […]
14 milions d’euros per a projectes agrícoles, ramaders, forestal i agroalimentari a Castella i Lleó
Són projectes impulsats per grups operatius supraautonòmics de l’Associació Europea per a la Innovació en matèria de productivitat i sostenibilitat […]
El sector porcí mundial espera créixer el primer trimestre del 2023, però amb cauteles
L’informe “Global Pork Quarterly Q1 2023”, de Rabobank, fa especial èmfasi en la baixada de l’oferta el primer trimestre del […]
El sector de biogàs aposta per ubicar les plantes en centres de transformacions de purins
L’Associació Espanyola de Biogàs (Aebig) aposta per col·locar les plantes al centre de la transformació dels purins i fems per […]
El gran consum detecta encara “molts dubtes” a l’impost al plàstic
El gran consum és un dels sectors afectats per l’aplicació del conegut impost al plàstic que va entrar en vigor […]
La pujada del preu de les carns a Espanya durant el 2022 ha estat menor que en el conjunt de la UE
Eurostat ha llançat una eina interactiva que mostra les variacions de preus dels aliments al llarg de la cadena de […]
Leather Cluster Barcelona renova la seva Junta per encarar els reptes estratègics de futur
El clúster va celebrar una Assemblea General Extraordinària a finals de desembre a l’Adoberia Bella. A l’assemblea van participar-hi un […]
La sostenibilitat dels sistemes agroalimentaris, eix transversal de la presidència dEspanya de la UE
Avançar en la sostenibilitat de l’activitat agrària i dels sistemes alimentaris seran alguns dels temes que marcaran l’agenda de prioritats […]
La campanya Let’s Talk about Pork d’Interporc, premiada als premis Top 5 Excellence
La revista Ipmark, que impulsa cada any els premis Top 5 Excellence Estratègies de Màrqueting ha atorgat una menció especial […]