Fans del Vacuno. Episodio 3. El fin del mundo

No son pocas las noticias que, llevadas al extremo, hablan del fin de nuestros días por culpa de la ganadería […]

Veure més

De la Granja a la Taula i les seves paradoxes: Paradoxa 7. Ocupació

Una granja garanteix, de mitjana, el treball de 7 persones a les zones rurals. La ramaderia és fonamental per mantenir […]

Veure més

Interporc lamenta que es posi en risc la bioseguretat i la salut pública espanyola amb atacs il·legals a les granges

Interporc lamenta que es posi en risc la bioseguretat de la cabana de porcí i la salut pública espanyola amb […]

Veure més

Fans del Vacuno. Episodio 2. Saliendo de la caverna

¿Sabíais que si el ser humano no hubiera consumido carne, no sería un ser humano? Así de rotundo se muestra el […]

Veure més

De la Granja a la Taula i les seves paradoxes: Paradoxa 6. Fertilitzants

La Comissió Europea vol reduir l’ús de fertilitzant un 20% i augmentar l’ús de la producció orgànica en un 25% […]

Veure més

Dol en el cim: Paquito Vs Pepito

Les organitzacions interprofessionals Provacuno (boví) i INTEROVIC (oví i caprí) recrearan, dins el Saló Gourmets, les batalles musicals en què […]

Veure més

Què és Fans del Boví. Episodi 1. Cuida de les vaques

Presentem el més gran documental fet a Espanya sobre la carn de boví. Un documental elaborat per Provacuno i dividit […]

Veure més

De la Granja a la Taula i les seves paradoxes: Benestar animal

La legislació europea sobre benestar animal és una de les més avançades del món. Si deixéssim de produir carn a […]

Veure més

El papel esencial de la mujer en el medio rural y la ganadería

La mujer desempeña una labor fundamental en el medio rural y en la ganadería, pero no ha tenido el reconocimiento […]

Veure més

L’estratègia de la Granja a la Taula i les seves paradoxes: L’economia

Què passaria si es redueix el sector ramader europeu com suggereix la iniciativa De la Granja a la Taula? Caldria […]

Veure més

The Farm-to-Table Strategy and Its Paradoxes: The Economy

What would happen if the European livestock sector shrinks as suggested by the Farm to Fork initiative? Meat should be […]

Veure més

16 d’octubre Dia Mundial de l’Alimentació

L’ONU ha instaurat el dia 16 d’octubre com el Dia Mundial de l’Alimentació. Des de l’organisme internacional diuen que aquesta […]

Veure més

Les interprofessionals de la carn i el MAPA renoven el seu compromís amb la internacionalització dels productes carnis espanyols

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y las Interprofesionales ganadero-cárnicas: de porcino de capa blanca (INTERPORC); ovino-caprino (INTEROVIC), […]

Veure més

INTEROVIC muestra que la carne de cordero es ideal para el consumidor preocupado por la sostenibilidad

La carne de cordero es perfecta para conquistar al foodie preocupado por el planeta. Así lo ha demostrado INTEROVIC en una Jornada de Innovación […]

Veure més

La carne de boví mostra la seva aposta cap a un món més sostenible

Barcelona es Capital de la Alimentación Sostenible durante este año 2021. La elección de Barcelona gira en torno a tres […]

Veure més

L’estratègia de la Granja a la Taula i les seves paradoxes: Ús de les terres de pastura

La creença que la ramaderia utilitza sòl destinat a l’agricultura és fals. A Europa els terrenys destinats a agricultura i […]

Veure més

L’estratègia de la Granja a la Taula i les seves paradoxes: El medi ambient

La carn està cada vegada més assenyalada quan es parla d’emissions de C02 a l’entorn. A Europa, la criança de […]

Veure més

L’estratègia «De la Granja a la Taula» i les seves paradoxes: El valor nutricional de la carn

El sector ramader és part activa per aconseguir un model de desenvolupament sostenible i implementar de manera eficaç i adequada […]

Veure més

De la Granja a la Mesa: Quin serà el seu cost per a la viabilitat de tot el sector agroalimentari europeu?

Tots els actors de la cadena de subministrament alimentari recolzen els principis fonamentals de l’estratègia «De la granja a taula» […]

Veure més

Gastronomic Forum Barcelona, del 18 al 20 d’octubre

Gastronomic Fòrum Barcelona tornarà a congregar a l’octubre la millor oferta i professionals de la restauració, producció i distribució d’aliments […]

Veure més