Manuel Ríos, reelegit president de Cotance. Publicació del Manifest Cotance
L’Assemblea General de COTANCE celebrada el passat dimecres 15 de maig de 2024 a Brussel·les ha reelegit per unanimitat Manuel Ríos Navarro per continuar presidint COTANCE durant els propers dos anys. Hi haurà assistit a la presidència de COTANCE pels […]
Artículo de opinión Realidad Ganadera: Sostenibilidad en las granjas de vacuno de leche
La sostenibilidad es una cualidad que permite que los sistemas productivos puedan satisfacer las necesidades actuales sin comprometer las futuras en ninguno de sus ámbitos: económico, social y ambiental (Roch y col., 2022) La mayoría de los que hablan de sostenibilidad están […]
El consum de carn de porc a les llars espanyoles ha crescut el 2023 un 1,5%, segons Interporc
El consum de carn de porc a les llars espanyoles ha crescut el 2023 fins a situar-se en 1,01 milions de tones, fet que suposa un increment de l’1,5% respecte al mateix període de l’any anterior, segons els informes elaborats […]
Aneta Nakova, MeatBorsa: «Nuestra plataforma facilita enormemente los productores la venta de su carne en todo el mundo, no sólo en España»
Aneta Nakova es cofundadora de MeatBorsa y su presidenta, con sus profundos conocimientos del sector cárnico, dirige la empresa desde septiembre de 2023. Su trabajo se centra en mejorar MeatBorsa, convirtiéndola en la mejor opción para el comercio de carne. […]
Les polítiques de la UE posen en perill la independència alimentària, segons el 50% dels europeus
Gairebé la meitat dels enquestats en un sondeig exclusiu d’IPSOS per a ‘Euronews’ considera que les mesures de la UE repercuteixen negativament en la protecció de l’agricultura europea i la independència alimentària del bloc. Els votants europeus estan descontents amb […]
La CE adopta un Reglament per reforçar la protecció de les indicacions geogràfiques d’aliments i begudes
El Consell ha adoptat avu formalment un Reglament pel qual es millora la protecció de les indicacions geogràfiques i altres règims de qualitat per als vins, les begudes espirituoses i els productes agrícoles, tant en línia com fora de línia, […]
Hispack incrementa la seva oferta internacional amb empreses de 28 països
Hispack 2024 serà més que mai la cita de referència de les empreses internacionals de la indústria del packaging, procés i logística per descobrir les oportunitats de negoci que ofereix el mercat espanyol i contactar amb nous clients. Aquest any […]
Antonio Llorens, presidente de Alimentaria: «Nuestros cárnicos son muy apreciados en todo el mundo. Somos una potencia mundial en este sector»
Alimentaria&Hostelco comienza hoy. Hasta el 21 de marzo se va a celebrar una de las ediciones con más participación de empresas y profesionales internacionales de su historia. De las 3.200 compañías expositoras, 900 proceden de fuera de España y un […]
Madrid formarà agricultors i ramaders en competències tecnològiques de l’àmbit rural
La Comunitat de Madrid oferirà itineraris formatius a agricultors i ramaders de la regió per ajudar-los a adquirir o millorar les seves competències tecnològiques i acompanyar-los en els processos de modernització que s’estan duent a terme al sector rural. Aquests […]
Especial Alimentaria. Entrevista a Raimon Camprubí Casas, cofundador y director comercial de Pirinat, Carn Ecològica
Pirinat nace en 2007 en Ribes de Freser de la mano de Enric Camprubí, amante de la ganadería y el medio ambiente. El objetivo era solucionar los principales problemas que tenían las explotaciones ganaderas tradicionales, como lograr un precio justo, […]
La ramaderia de boví de carn d’Espanya emet un 66% menys de gasos amb efecte d’hivernacle i consumeix un 65% menys d’aigua que la mitjana mundial
Científics espanyols publiquen l’informe «Avaluació de l’impacte ambiental de les cadenes de producció de carn de boví que integren sistemes de pasturatge i sense terra». Aquest estudi, publicat a la revista Animal, fa llum sobre l’impacte mediambiental de la ramaderia […]
Artículo de Realidad Ganadera: La ganadería es importante para una dieta sana y la sostenibilidad del sistema alimentario
La ganadería es importante para garantizar dietas sanas y sistemas alimentarios sostenibles. Esta es una afirmación clave que se desprende de un nuevo informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), y que reafirma el papel fundamental de […]
Objectius: Reducció neta del 90% de les emissions de gasos d’efecte hivernacle para 2040
La Comissió Europea va presentar un nou objectiu climàtic consistent en una reducció neta del 90% de les emissions de gasos d’efecte hivernacle per a 2040. Es busca així mantenir el lideratge europeu en la lluita contra el canvi climàtic […]
Es busquen forners, carnissers i transportistes. Hi ha feina segura.
Cada cop hi ha més professions de les de “tota la vida” per a les quals resulta gairebé impossible trobar empleats. A Tele Madrid s’han fet ressò d’un problema que pot posar en dubte la supervivència d’un ofici com el […]
Sancions econòmiques de fins a 60.000 euros per entrar il·legalment a granges i escorxadors a Catalunya
Les persones físiques i jurídiques que entrin il·legalment en granges i escorxadors de Catalunya podrien enfrontar-se a sancions econòmiques fins a 60.000 euros si finalment el Parlament aprova el projecte de llei de modificació de la Llei 18/2001, d’orientació agrària., […]
Florida ha iniciat la tramitació per prohibir la fabricació i venda de proteïnes cultivades
La Cámara de Representantes del estado norteamericano de Florida ha iniciado la tramitación de un proyecto de ley por parte del Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor que prohibiría la fabricación o venta proteínas cultivadas de origen cárnico en […]
Sostenibilitat, digitalització, rendibilitat i relleu generacional marcaran les línies estratègiques del MAPA a la nova legislatura
Garantir la seguretat alimentària al conjunt dels ciutadans; transitar cap a un sistema de producció agroalimentària més sostenible, modernitzat i digitalitzat; i afavorir la rendibilitat de les explotacions agrícoles, ramaderes i de la flota pesquera són els principals objectius de […]
Investigadors de la UA creen un material que allarga un 15% la vida de productes carnis
Investigadors del Departament de Química Analítica, Nutrició i Bromatologia de la Universitat d’Alacant (UA) han desenvolupat un material d’envàs nou que conté residus agroalimentaris procedents de la indústria de processament de la pinya apte per conservar productes carnis per més […]
Es presenta el nou reglament per a les millors tècniques disponibles a escorxadors (conclusions MTD del BREF)
Els documents BREF (Best available techniques Reference document) són els documents que recullen les millors tècniques disponibles (MTD) dels diferents sectors industrials i són d’àmbit europeu. L’objectiu d’aquests documents és servir de referència per al sector industrial al qual siguin […]
INTERPORC mostra als visitants de FITUR com tallar un pernil de capa blanca i les seves propietats nutricionals
La Interprofessional del Porcí de Capa Blanca (INTERPORC) ha mostrat als visitants de la Fira de Turisme FITUR com tallar un pernil i les propietats nutricionals que deriven d’aquest i altres productes de la carn de porc de capa blanca. […]