Destaquem la transhumància com a exemple de ramaderia sostenible i tradició viva a Espanya
ANAFRIC ens fem ressò de la iniciativa impulsada per la Interprofessional Agroalimentària de l’Oví i el Cabrum de Carn, INTEROVIC, per posar en valor la transhumància, una pràctica ramadera mil·lenària que continua viva gràcies a l’esforç de pastors com Paco […]
El 28è Fòrum Nacional d’Oví posarà el focus en la tecnologia i el futur del sector
El sector oví espanyol tornarà a reunir-se en una de les cites més rellevants amb la celebració del 28è Fòrum Nacional d’Oví, que tindrà lloc de l’1 al 3 de juny a la Fira de Valladolid sota el lema “Tecnologia […]
La Ruta del Paquito 2026 arriba a la seva edició més ambiciosa amb més de 300 restaurants a tot Espanya
El Paquito torna aquest 2026 amb l’edició més multitudinària de la seva història. La Ruta del Paquito, impulsada per INTEROVIC, reunirà des del proper 8 de maig més de 300 bars i restaurants de més de 40 ciutats espanyoles, consolidant-se […]
El pastoralisme reforça el seu paper estratègic per al futur de la ramaderia extensiva
Madrid ha acollit la primera trobada global de l’Any Internacional dels Pastures i el Pastoreig, una cita que ha reunit més de 200 professionals del sector procedents de més de 30 països per analitzar els reptes i les oportunitats del […]
PROVACUNO llança una nova edició del seu curs de formació sobre nutrició, sostenibilitat i reptes del sector
PROVACUNO ha posat en marxa la sisena edició del seu curs de formació especialitzat al sector del boví de carn, una iniciativa adreçada a professionals de tota la cadena de valor, així com a estudiants interessats a aprofundir en el […]
Evolució a l’alça del consum i del sector oví als Estats Units
Durant el 2025, el sector oví als Estats Units ha mostrat una evolució positiva, marcada principalment per una demanda ferma i una consolidació dels ous com a producte de valor afegit dins del mercat carni. Tot i un context econòmic […]
La FEMP llança una macroenquesta sobre el suport local al sector ramader-carni
La Federació Espanyola de Municipis i Províncies (FEMP), a través de la seva Xarxa d’Entitats Locals Ramader-Càrnica, ha posat en marxa una macroenquesta adreçada a ajuntaments i diputacions per analitzar el paper de les entitats locals en l’impuls del sector […]
El Paquito toma el Salón de Gourmets 2026 con INTEROVIC
El Paquito, l’entrepà de xai impulsat per INTEROVIC, serà el gran protagonista del Saló de Gourmets 2026. La Interprofessional de l’Oví i el Caprino porta a la fira quatre formes diferents —i molt actuals— d’entendre aquest entrepà, amb un objectiu […]
Europa avala l’eficàcia del sistema de benestar animal als escorxadors espanyols
La Comissió Europea ha valorat positivament el sistema de controls de benestar animal als escorxadors d’Espanya, concloent que és “majoritàriament eficaç” i que garanteix, en general, un nivell satisfactori de protecció dels animals durant el sacrifici. L’anàlisi es recull a […]
Preocupació al sector ramader davant l’acord UE–Austràlia: oportunitats comercials i dubtes sobre la competència
L’avenç de l’acord comercial entre la Unió Europea i Austràlia torna a situar el sector ramader al centre del debat. Mentre des de l’àmbit institucional es defensa l’acord com una oportunitat per reforçar les relacions comercials i obrir nous mercats, […]
Provacuno mostra a Alimentaria 2026 les novetats del segon any de la campanya europea “Per una Europa sostenible, la missió especial del boví”
Provacuno participa un any més en una nova edició d’Alimentaria, una de les fires internacionals més importants del sector de l’alimentació i les begudes i que reuneix a Barcelona professionals de la indústria de l’alimentació, begudes i food service. Aquest […]
Impuls a l’espai femení des de l’òptica càrnia. ANAFRIC dona suport a la iniciativa «De Cerca» de Revista Cárnica
El proper 25 de març, ANAFRIC col·laborarà amb la iniciativa ‘De Cerca’, organitzada per la revista Cárnica, que celebrarà la seva segona edició en el marc d’Alimentaria 2026. La trobada tindrà lloc a l’Auditori – The Alimentaria Hub (Pavelló 5) […]
El IV Congreso Internacional Halal analizará en Alimentaria el crecimiento de este mercado global
El 24 de marzo de 2026, en el marco de Alimentaria, se celebrará en el Pabellón 5 – The Alimentaria Hub (Innoval Room) el IV Congreso Internacional Halal, un encuentro que reunirá a expertos y empresas del sector agroalimentario para […]
Els preus de la carn a la UE es mantenen en nivells elevats a començaments de 2026
Els preus de la carn a la Unió Europea continuen en nivells elevats el febrer del 2026, confirmant una tendència que ja es va consolidar durant el 2025. Segons l’última anàlisi elaborada pel col·laborador d’ANAFRIC, MeatBorsa, les restriccions d’oferta i […]
Especial Alimentària. MEATLAMB, proposta especialitzada per la carn de xai de qualitat
L’empresa MeatLamb participarà a Alimentaria com a coexpositora a l’estand agrupat d’ANAFRIC, on presentarà la seva proposta especialitzada en carn de xai d’alta qualitat dirigida tant al mercat nacional com internacional. MeatLamb s’ha posicionat com una companyia especialitzada en la […]
El sector oví alerta de limpacte que podria tenir lacord comercial entre la UE i Austràlia
INTEROVIC ha advertit de l’impacte que podria tenir per al sector europeu l’acord de lliure comerç que actualment negocien la Unió Europea i Austràlia. Segons la interprofessional, la proposta d’ampliar significativament el contingent d’importacions de carn d’oví australiana podria posar […]
Lleida acollirà el I Fòrum Nacional del Transport d’Animals Vius el proper 29 de maig
El proper 29 de maig del 2026, el Teatre de l’Escorxador de Lleida acollirà el I Fòrum Nacional del Transport d’Animals Vius, una jornada que reunirà professionals, administracions i experts per analitzar els principals reptes d’aquesta activitat estratègica per al […]
Intercarn reunirà més de 350 empreses i 1.500 compradors internacionals
El saló dels productes carnis i derivats serà l’àrea més extensa de la propera edició d’Alimentaria, que tindrà lloc del 23 al 26 de març al recinte de Gran Via de Fira de Barcelona. Amb unes 350 empreses nacionals i […]
Es presenta l’Aliança Carn i Distribució al Ministeri d’Agricultura
El Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació ha acollit la presentació de l’Aliança Carn i Distribució, una iniciativa que neix amb l’objectiu de reforçar la comunicació i la col·laboració entre les diferents baules de la cadena alimentària per traslladar a la […]
Jornada de diàleg “Ciència, salut i sabor: missió proteïna animal”
El Foro Ganadero Cárnico col·labora en la Jornada de diàleg “Ciència, salut i sabor: missió proteïna animal”, que se celebrarà el divendres 6 de febrer de 2026, de 10.30 a 14.30 h, a la Universitat CEU Cardenal Herrera, al campus […]